Trường nhóm liên minh, Giáo sư John Williams, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Davies thuộc Đại học Adelaide cho biết: “Trâu đã được thuần hoá khoảng 5000 năm trước đây và từ đó có tầm quan trọng kinh tế về mặt sữa, thịt và là động vật giúp con người làm việc trên khắp thế giới”.

Chúng đặc biệt quan trọng ở các nước đang phát triển, và ở các thị trường chuyên biệt, chúng cung cấp sữa cho các sản phẩm như phô mai mozzarella ở Ý. Trâu nước là một động vật nông nghiệp quan trọng vì nó có thể thích nghi với môi trường đa dạng và đặc biệt chịu được bệnh tật .

“Tại Úc, chúng được đưa tới lãnh thổ phía Bắc vào đầu thế kỷ 19 và ngày nay có nhiều đàn trâu sữa ở lãnh thổ phía Bắc và Nam Úc”.

Có hai phân loài trâu nước. Các nhà nghiên cứu đã giải mã bộ gen của trâu sông, được lựa chọn để sản xuất sữa thông qua các chương trình chăn nuôi tổ chức tại Ý, Ấn Độ, Philippines và Brazil.

Đây là “Olimpia da Farfengo” con trâu cái Địa Trung Hải mà các nhà nghiên cứu đã giải trình tự gen. Ảnh: Caterina Cambuli

Giáo sư Williams cho biết, những tiến bộ trong công nghệ gen đã tạo ra một cuộc cách mạng trong chăn nuôi bò sữa và bây giờ cũng các công cụ phân tử này sẽ có cho việc nuôi trâu nước. Dự án này là một ví dụ tuyệt vời về chiều sâu và chuyên môn của Đại học Adelaide trong các lĩnh vực nghiên cứu liên quan đến đổi mới thực phẩm.

Giáo sư Williams cho biết: “Việc công bố bộ gen trâu nước mang lại một điểm tham khảo thiết yếu cho các nghiên cứu về di truyền học phân tử của trâu. Nó sẽ giúp các nhà lai tạo tăng cường các đặc tính thương mại mong muốn ở trâu nước, và giúp các nhà nghiên cứu và các nhà bảo tồn bảo tồn sự đa dạng của quần thể trâu”.

Bộ gen của trâu được công bố trên tạp chí GigaScience.

Tiến sĩ Daniela Iamartino, Giám đốc Kỹ thuật Nghiên cứu và Phát triển tại AIA-LGS (Hiệp hội các nhà chăn nuôi Ý – Phòng thí nghiệm Di truyền và Dịch vụ) ở Ý, cho biết: “Còn có thể so sánh bộ gen của trâu vớr các loài khác để hiểu những khác biệt trong sinh học của trâu và khả năng thích nghi của chúng với nhiều môi trường khác nhau”.

Liên minh nghiên cứu do Giáo sư Williams đứng đầu cũng công bố chi tiết về một công cụ phân tử cụ thể (gọi là chip SNP ở Trâu) trong tạp chí PLOS ONE. Chip SNP này sẽ cho phép các nhà nghiên cứu và các nhà lai tạo giống áp thông tin bộ gen vào thực tiễn. Các gen có liên quan đến các đặc điểm quan trọng liên quan đến sản xuất và bệnh tật có thể được định vị và sử dụng để ước lượng giá trị nhân giống của từng bò đực và bò cái.

Biên dịch: Thanh Vân (theo ScienceDaily)

Nguồn tin: Sở KHCN Đồng Nai