Mô hình chăn nuôi vịt thịt năng suất cao theo hướng an toàn sinh học đã được trung tâm Khuyến nông tỉnh An Giang thực hiện từ năm 2007. Đúc kết từ thực tế sản xuất, các cán bộ khuyến nông đã đưa ra khuyến cáo cho người chăn nuôi rằng: Khai thác tất cả các điều kiện sẵn có của từng hộ gia đình, nhằm đem lại hiệu quả cao nhất trong sản xuất.

Trên tinh thần đó, trạm Khuyến nông huyện Châu Phú đã chọn hộ ông Nguyễn Minh Triết tại ấp Bình Thắng, xã Bình Long, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang làm mô hình điểm để thực hiện trình diễn nuôi vịt thịt năng suất cao, kết hợp nuôi cá và trồng sen, với diện tích 10.000m2. Kết quả sau 53 ngày nuôi, trọng lượng bình quân 3,2kg/con, giá bán vịt thịt là 31.000 đồng/kg.

Lợi nhuận mang lại từ vịt: Tổng chi phí của con giống, thức ăn cho vịt, Vaccine phòng bệnh, thuốc thú y và chuồng trại là 44 triệu đồng. Trong khi đó, tổng thu từ vịt thịt là 53 triệu đồng và lợi nhuận mang lại là 9 triệu đồng.

Lợi nhuận từ sen: Chi phí cho giống sen và công trồng là 4,2 triệu đồng. Sau 50 ngày trồng thì có thể thu hoạch ngó sen để bán. Mỗi lần thu hoạch từ 70-120kg, giá bán 10.000 đồng/kg (trong đó, công thu hoạch 2.000 đồng/kg). Bình quân mỗi lần thu được 800.000 đồng. Thời gian khai thác ngó sen kéo dài từ 12-14 tháng/vụ. Ước tính lợi nhuận mang lại từ sen khoảng 30-40 triệu đồng/năm.

Riêng đối với cá vẫn chưa tính được nguồn lợi từ nhóm đối tượng này. Tuy nhiên, do chỉ đầu tư con giống ban đầu và bổ sung một một phần thức ăn cho cá, nên giá thành của cá rất thấp. Theo ước tính, lãi thu được từ cá, phải trên 30 triệu đồng/năm.

Anh Triết cho biết: Khi Trạm Khuyến nông đến đặt vấn đề hỗ trợ “Mô hình chăn nuôi vịt thịt năng suất cao theo hướng an toàn sinh học” và chọn làm điểm trình diễn để nhân rộng mô hình tại địa điểm của mình, anh rất phân vân không biết lời lỗ thế nào mà phải đầu tư chi phí rất lớn. Sau khi suy tính, anh quyết định sử dụng 10 công đất ao để kết hợp trồng sen, nuôi cá và thả vịt.

Trong buổi hội thảo tham quan tổng kết mô hình, với sự có mặt của cán bộ ngành Nông nghiệp cấp tỉnh, huyện, xã và bà con chăn nuôi vịt trong huyện, anh Triết rất phấn khởi với mô hình vịt-cá-sen của mình.

Nhờ tham gia lớp tập huấn kỹ thuật nuôi vịt thịt năng suất cao do Trạm Khuyến nông Châu Phú tổ chức, áp dụng những điều đã học, anh nuôi vịt lớn nhanh, ít hao hụt. Đặc biệt là phải làm sao xuất chuồng trước Tết Đoan Ngọ (Mùng 05 tháng 05) thì khả năng bán được giá cao. Đúng như vậy, vịt của anh bán được 31.000 đồng/kg, chưa tính đến tiền mà Trung tâm Khuyến nông hỗ trợ (40% con giống và 20% thức ăn), anh đã thu lãi được gần 9 triệu đồng.

Anh Triết nói: Tôi rất cám ơn Khuyến nông đã giúp tôi mở ra hướng làm ăn mới mang lại hiệu quả cao. Tôi sẽ tiếp tục thực hiện mô hình này dù không còn được hỗ trợ kinh phí, đồng thời đem kinh nghiệm và kiến thức của mình, truyền đạt lại cho bà con chăn nuôi xung quanh.