Trước thời điểm TP.HCM bắt đầu thực hiện đề án thí điểm “nhận diện, truy xuất nguồn gốc thịt heo”, từ ngày 10-12, nhiều trang trại và doanh nghiệp (DN) chăn nuôi tại Đồng Nai cho biết đã sẵn sàng nhưng không ít hộ chăn nuôi dường như vẫn đứng ngoài cuộc.

Một trang trại chăn nuôi heo tại Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, Đồng Nai thực hiện ghi chép thông tin đầy đủ, đáp ứng được yêu cầu truy xuất nguồn gốc - Ảnh: A LỘC

Ông Phan Minh Báu - phó giám đốc Sở NN&PTNT Đồng Nai - cho biết đang lập danh sách các trang trại đạt chuẩn VietGAP và GAHP cùng các lò mổ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường để đưa thông tin lên trang web chung.

“Khi đề án này được triển khai, người tiêu dùng chỉ cần lấy điện thoại thông minh quét mã sẽ biết được nơi nào cung cấp”, ông Báu khẳng định.

Cơ hội cho người chăn nuôi sạch

Sau khi được đi tìm hiểu về đề án truy xuất nguồn gốc thịt, anh T.Đ.V.Q. (chủ trang trại tại Gia Kiệm, huyện Thống Nhất) cho biết do đã thực hiện quy trình ghi chép để truy xuất nguồn gốc, quản lý đàn heo trong hơn hai năm qua nên việc tham gia đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo không bị bỡ ngỡ.

“Việc triển khai đề án này không chỉ giúp người tiêu dùng có bữa ăn an toàn mà bản thân người chăn nuôi cũng được hưởng lợi, nếu làm chặt chẽ với sự tham gia tích cực của cơ quan quản lý thay vì để người chăn nuôi tự bơi”, anh Q. nói.

Trong khi đó, ông Mạnh - một hộ chăn nuôi heo theo mô hình VietGAP (huyện Thống Nhất) - cho rằng điều băn khoăn nhất là cách thức quản lý hiện nay chưa thực sự khuyến khích những người chăn nuôi tuân thủ nghiêm túc quy trình chăn nuôi sạch, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Theo ông Mạnh, người nuôi heo VietGAP phải tuân thủ những quy trình nghiêm ngặt để đưa ra sản phẩm sạch, an toàn với người tiêu dùng nhưng sản phẩm bán ra cũng có giá như heo nuôi theo phương thức thông thường, khiến nhiều người nuôi heo sạch 
nản lòng.

“Điều mà chúng tôi lo lắng nhất là một số hộ chăn nuôi chạy theo lợi nhuận, sử dụng chất cấm bị phát hiện và được thông tin rộng rãi khiến người tiêu dùng lo ngại, heo khó tiêu thụ và giảm giá mạnh. Khi đó, những hộ chăn nuôi làm ăn đàng hoàng, thậm chí cả những hộ nuôi theo mô hình VietGAP cũng bị vạ lây”, ông Mạnh nói.

Do đó, theo ông Mạnh, để đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng cũng như người chăn nuôi theo mô hình an toàn, cơ quan quản lý địa phương phải siết chặt đầu ra, tránh tình trạng trà trộn heo bệnh vào heo sạch.

Trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Kim Đoán - phó chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai - cho biết an toàn thực phẩm là mục tiêu lớn của xã hội, việc nhận diện, truy xuất nguồn gốc là hoạt động phải làm, tạo niềm tin nơi người tiêu dùng.

Tuy nhiên, hoạt động này phải được triển khai đồng bộ, tuyên truyền rộng rãi cho người chăn nuôi với sự tham gia kiểm soát chặt của cơ quan quản lý.

“Việc triển khai đề án truy xuất nguồn gốc sẽ là cơ hội “thắng lớn” cho những trang trại, hộ chăn nuôi lớn đã có kinh nghiệm, ghi chép sổ sách đầy đủ từ nhiều năm nay, nhưng cũng có giải pháp để hỗ trợ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tham gia”, ông Đoán nói.