Ông Phạm Minh Tâm ở ấp Trường Thạnh, xã Trường Thành, huyện Thới Lai, TP Cần Thơ có 8 công đất vườn trồng toàn xoài Đài Loan từ 3 - 5 năm tuổi, tổng cộng 350 gốc, mỗi năm thu hoạch từ 7 - 10 tấn trái, giá bán dao động từ 16.000 - 40.000đ/kg, tùy theo mùa vụ. Ông nói xoài Đài Loan giá cao nhất là mùa Noel và Tết Nguyên đán. Do đó muốn cho trái thu hoặc đúng nào thời điểm này, người trồng phải nắm vững kỹ thuật để cho cây ra hoa theo ý muốn.
Xoài Đài Loan sau hai năm chăm sóc kể từ khi xuống giống cây sẽ bắt đầu cho trái, sang năm thứ tư mỗi cây cho 20 kg/năm; cây trên 10 năm tuổi nếu trồng đúng kỹ thuật có thể đạt 150 kg/cây/năm. Nhờ có kinh nghiệm trồng xoài nhiều năm nên vụ tết Đinh Dậu 2017 và vụ tháng ba âm lịch mới đây, ông đã thu về trên 300 triệu đồng, trừ hết các chi phí còn lời khoảng 250 triệu đồng.
Ông Tâm phấn khởi cho biết, trồng xoài Đài Loan thu nhập cao hơn các giống xoài khác. Cây càng lâu năm trái càng sai. Vài năm nữa vườn xoài của ông năng suất sẻ cao hơn gấp rưỡi, gấp đôi bây giờ.
Theo kinh nghiệm của các nhà vườn, xoài Đài Loan có khả năng chống sâu bệnh tốt hơn các loại xoài khác. Ngoài ra loại xoài này còn dễ thích nghi với nhiều loại đất trồng. Đặc biệt cây cho trái quanh năm, thường mỗi năm ra hai lần trái, năng suất cao. Thường mỗi trái có trọng lượng bình quân từ 0,8 - 1,2kg. Xoài Đài Loan có thể ăn chín cũng có thể ăn lúc vỏ còn xanh, hấp dẫn nhất là ăn sống, lúc trái vừa sắp chín vì thịt chắc, ít xơ, hạt mỏng, ngọt đậm. Hiện nhiều nhà hàng, quán ăn thường giới thiệu món xoài sống muối ớt trong bàn tiệc trước và sau khi ăn.
Ông cũng chia sẻ, xoài Đài Loan tuy dễ trồng, dễ tiêu thụ nhưng muốn cho năng suất cao, chất lượng thơm ngon, người trồng phải nắm vững kỹ thuật từ khâu chọn đất, chọn giống cho tới lúc bón phân, tưới nước và xử lý cho cây ra hoa. Khâu quan trọng nhất là sau khi cây ra trái cần phải bao trái để tránh côn trùng đục phá và giữ màu sắc cho trái đẹp, bóng bẩy. Khi hái trái xong cần cắt tỉa bỏ bớt những cành già, cành sâu bệnh, cành khuất trong tán để cho cây thông thoáng, nhận đủ ánh sáng mặt trời từ mọi phía. Cần nhất là tạo hình cho cây có tán tròn đều, cân đối, có được bộ khung vững chắc. Có như thế trái mới sai, đều, dễ bao trái và chất lượng bảo đảm.
