Nhằm nâng cao vai trò, trách nhiệm của người lãnh đạo quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở chế biến thực phẩm và bếp ăn tập thể. Từ ngày 25/8/2017 đến ngày 8/9/2017 UBND xã Cù Bị sẽ tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh ATTP tại các chợ, cơ sở chế biến thực phẩm trên địa bàn xã Cù Bị.

Theo quy định đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm phải thực hiện các quy định về  VSATTP, giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, giấy khám sức khỏe định kỳ của chủ cơ sở và nhân viên tiếp xúc với thực phẩm, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP và nhân viên tiếp xúc với thực phẩm,kết quả kiểm nghiệm khi đưa vào sản suất, kết quả kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm. Đối với cơ sở chế biến thức ăn phải thực hiện theo thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 5/12/2012 của Bộ y tế quy định đối với các cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, giấy khám sức khỏe định kỳ của chủ cơ sở và nhân viên tiếp xúc với thực phẩm, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP và nhân viên tiếp xúc với thực phẩm, hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ thực phẩm, địa điểm, thiết bị, dụng cụ, người kinh doanh.

Đây là đợt kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm ATTP. Đồng thời tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cho người dân địa phương về vệ sinh an toàn thực phẩm.