"Với giá cả như hiện nay, nuôi bán công nghiệp, người chăn nuôi có thể lãi 4-5 nghìn đồng/kg lợn hơi" - một chủ hộ chăn nuôi ở Thanh Chương (Nghệ An) cho biết.

Giá lợn hơi tại các tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh thời điểm này đã tăng 4-5 nghìn đồng/kg so với cách đây 1 tháng, chạm mức 48 nghìn đồng/kg (lợn siêu nạc nuôi trang trại) và 46 nghìn đồng/kg (lợn nuôi bán công nghiệp nhỏ lẻ trong dân). Bà Nguyễn Thị Bình, một hộ chăn nuôi tại xã Ngọc Sơn, Thanh Chương (Nghệ An) cho biết, so với cách đây 1 tháng, giá lợn hơi đã tăng 4-5 nghìn đồng/kg. Điều này khiến người chăn nuôi rất phấn khởi và có kế hoạch tăng, tái đàn. “Bình thường, với hình thức nuôi lợn bán công nghiệp, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, chỉ cần giá 40 nghìn đồng/kg lợn hơi, người chăn nuôi đã có lãi. Những năm trước, thời điểm này giá lợn hơi chỉ tăng nhẹ cho đến cận tết. Nhưng năm nay, giá lợn đang tăng nhanh từ giữa tháng 10. Với giá cả như hiện nay, nuôi bán công nghiệp, người chăn nuôi có thể lãi 4-5 nghìn đồng/kg lợn hơi. Nhà tôi nuôi 5 con lợn thịt, trọng lượng chừng 60-70 kg/con. Nếu bán ở thời điểm này có thể lãi khoảng 300-400 nghìn đồng/con. Những hộ nuôi nhiều ở thời điểm này trúng lớn. Bán hết lứa lợn này, tôi sẽ nuôi tiếp để xuất chuồng vào dịp tháng Giêng. Hy vọng đến lúc đó, giá lợn sẽ cao và ổn định như thời điểm hiện nay”. Một thương lái chuyên thu mua lợn tại Thanh Chương cho biết thêm: “Dù giá lợn trang trại (nuôi hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp) có tỷ lệ nạc cao hơn nhưng dân buôn ở địa phương vẫn ưa chuộng lợn nuôi nhỏ lẻ trong dân. Nguyên nhân xuất phát từ việc lợn nuôi bằng hình thức bán công nghiệp tuy tỷ lệ nạc thấp nhưng thịt thơm ngon hơn. Người tiêu dùng tại các vùng nông thôn phân biệt rất rõ lợn trang trại và lợn nuôi bán công nghiệp. Vì thế, lợn nuôi nhỏ lẻ trong dân thời điểm này đang “cháy hàng”. Lợn trang trại giá cao nhưng vẫn sẵn hàng, thường xuất với số lượng lớn chuyển đến các địa phương khác tiêu thụ. Đặc biệt, hộ nào nuôi hoàn toàn bằng thức ăn tận dụng, giá có khi cao hơn cả lợn nuôi trang trại”. Thời điểm này, cả 10 hội viên thuộc Tổ hợp tác liên kết chăn nuôi tại xã Sơn Trường, Hương Sơn (Hà Tĩnh) đều có lợn sắp xuất chuồng. Ông Cao Hữu Thọ, hội viên Tổ hợp tác cho biết: “Hiện tại, tổ hợp tác có 200 con lợn sắp xuất chuồng, tương đương 20 tấn lợn. Với giá lợn hơi hiện tại là 48 nghìn đồng/kg, người chăn nuôi có lãi 5-6 nghìn đồng/kg. Tính ra, lứa lợn này, 10 hộ sẽ đút túi trên dưới 100 triệu đồng. Nếu giá lợn ổn định ở mức cao như thế này, người chăn nuôi sẽ yên tâm để tăng và tái đàn”. Bà Phạm Thị Hạnh, xóm 2, xã Sơn Trường (Hương Sơn) phấn khởi: “Tôi đang thúc lứa lợn này chóng lớn để bán cho được giá. Bán lứa này xong sẽ chọn giống nuôi tiếp cho kịp phục vụ dịp tết. Giá cả cứ thế này thì người chăn nuôi sẽ quay lại đầu tư vào con lợn. Trước nhiều lứa lợn lỗ vốn, nhiều hộ đã bỏ chuồng nhưng nay lại hào hứng đầu tư tái đàn!” Giá lợn hơi tăng đang thực sự là tin vui cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại, cơn sốt nhẹ này rất có thể sẽ khiến giá lợn giống tăng nhanh, lợn hơi giảm sâu ở những tháng tiếp theo khi người nông dân tái đàn khiến cung vượt cầu. Vì vậy, người chăn nuôi cần cẩn trọng khi đầu tư, tránh thua lỗ. “Việc tăng, tái đàn (lợn) của người chăn nuôi để phục vụ thực phẩm dịp Tết Nguyên đán là phù hợp với quy luật cung-cầu nhưng điều này sẽ khiến thị trường khát con giống. Người chăn nuôi không nên chọn con giống trôi nổi trên thị trường, nên tìm mua con giống tại các trang trại có uy tín, phải tiêm phòng dịch đầy đủ để tránh dịch bệnh phát sinh. Đối với thức ăn, cần chọn hãng có uy tín, nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Từ nay đến Tết Nguyên Đán, giá lợn hơi có thể sẽ tiếp tục tăng nhưng chỉ tăng nhẹ vì người chăn nuôi, các trang trại đã chuẩn bị sẵn sàng cung cấp dịp tết", ông Lưu Công Hòa, Trưởng Phòng Chăn nuôi, Sở NN&PTNT Nghệ An cho biết.