Hiện xã Kim Long có hơn 101 hộ sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, trong đó có 65 cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh, 22 cơ sở kinh doanh nhóm nước giải khát, 10 cơ sở sản xuất thực phẩm qui mô hộ gia đình, như bún, chả, nem, rượu, 3 cơ sở dịch vụ nấu ăn lưu động. Từ đầu năm 2017 đến nay, UBND xã đã tiến hành 2 đợt kiểm tra về ATTP, các hành vi vi phạm xảy ra chủ yếu là vi phạm về điều kiện người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm như vệ sinh nơi sản xuất, kinh doanh thực phẩm  sử dụng hóa chất, phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép để sản xuất, chế biến thực phẩm, chất lượng nguồn nước không đảm bảo, các loại nguyên liệu đầu vào khác chưa được kiểm soát, không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng, 1 số cơ sở không có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về ATTP.

Đoàn giám sát UBMTTQ huyện đã tiến hành lấy test 19 mẫu tại trung tâm thương mại Kim Long, kết quả không phát hiện các hóa chất gây hại.