Khoai tây là cây rau ăn củ, sự hình thành củ
rất sớm, cây khoai mọc cao 20cm đã hình thành tia củ, tia củ được phát triển
chủ yếu từ các rễ mọc ra ở gốc mầm đoạn 2cm cách củ giống. Củ khoai tây phát
triển có tính hướng dương lên bề mặt luống. Như vậy cách đặt củ khoai tây giống
lúc trồng và độ sâu vun luống có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất, chất lượng
khoai cuối vụ. Trước khi giới thiệu cách đặt củ khoai tây
giống khi trồng đúng kỹ thuật, bà con tham khảo một số cách đặt sai kỹ thuật
thường gặp để rút kinh nghiệm, nhớ lâu, áp dụng cho trúng.
Đặt củ khoai tây có mầm hướng thẳng lên mặt
đất: Cách này có nhiều nhược điểm, nếu là khoai bổ mặt bị cắt hướng xuống dưới
lòng đất làm cho hơi nước thoát lên qua các mao quản trong lòng đất đọng lại
khiến cho độ ẩm mặt cắt luôn cao so với môi trường xung quanh tạo điều kiện cho
các loại vi sinh vật gây bệnh phát sinh, phát triển mạnh gây ra hiện tượng thối
củ giống. Khi hình thành củ, củ phát triển có tính hướng dương nên nhiều khi củ
bị hở đất tiếp xúc với ánh sáng củ bị diệp lục hoá vỏ màu xanh giảm chất lượng
củ khoai thương phẩm lúc thu hoạch.
Cách đặt mầm hướng xuống lòng đất: Cách này
thường được người trồng khoai không chú ý khi trồng mầm mới nhú khỏi mắt củ
hoặc mắt củ chưa nhú mầm. Nhược điểm, mầm củ phải mọc theo hình vòng cung mới
nhô lên được khỏi mặt đất, nhiều khi mọc rất chậm nếu mầm mọc gặp phải các cục
đất to làm giảm thời gian sinh trưởng sinh thực của khoai ảnh hưởng xấu đến
năng suất củ lúc thu hoạch.
Cách đặt củ khoai đúng kỹ thuật: Đặt hướng
của mắt củ nếu củ chưa hoặc mới nhú mầm, đặt hướng của mầm củ mọc dài 1-3cm sao
cho hướng của mắt, của mầm củ tạo thành một góc 45o-60o so với mặt phẳng nền
ruộng trồng khoai là tốt nhất. Đặt cách này làm mặt cắt của củ giống bị bổ
thoát hơi nước tốt bề mặt nên ít bị thối củ giống, mặt khác gốc của mầm củ nằm
sâu vừa phải trong lòng luống khi củ hình thành và phát triển nên không bị hở
trên mặt đất thời gian củ to sắp thu hoạch.
Tuy nhiên để đảm bảo năng suất, chất lượng
khoai cao bà con cần phải áp dụng đồng bộ các biện pháp canh tác khác như: Chọn
loại đất phù hợp, mua được giống khoai tốt, sạch bệnh; bổ củ khoai tây giống
đúng kỹ thuật; bón phân cân đối; phòng trừ sâu, bệnh kịp thời, vv…
Sưu tầm từ http://www.2lua.vn/article/cach-dat-cu-khoai-tay-giong-9753.html