Sau khi cắt cành liền xới gốc, cuốc cách gốc từ 50cm trở ra đến cuối tán và vết cuốc sâu 5- 7cm. Bón phân mỗi gốc 10- 15kg phân hữu cơ hoai mục, 300g phân NPK loại 20- 20- 15. Vét bùn mương bồi một lớp mỏng lên gốc, khi lớp bùn khô nẻ thì tưới nước đều đặn cho cây.

Khi các chồi non trên các cành bị cắt ra 4- 5 cặp lá non thì cắt bỏ cành cấp 1 chừa lúc đầu. Tỉa bỏ các chồi yếu, nhỏ và chỉ giữ lại trên mỗi cành khoảng 4-5 chồi khỏe phân bố đều ở các cành trên cây. Bấm đọt các chồi chừa lại ở mỗi chồi 3- 4 cặp lá.

Thời gian ngắn sau khi bấm chồi, tại các nách của cặp lá trên cùng của chồi xuất hiện 2 chồi mới, tiếp tục bấm đọt các chồi mới như cách làm trước đó. Chồi mới có thể cho một cặp hoa (sau cho một cặp trái) và một cặp chồi mới nữa. Tiếp tục làm như vậy cây sẽ có dạng hình nấm với tán đều.

Nên vệ sinh và phòng trừ sâu bệnh vườn ổi thường xuyên, mùa khô nên tủ gốc nhưng mùa mưa thì dọn gốc cho thoáng. Sau lần bón phân lúc cưa nhánh và xới gốc thì bón phân định kỳ 20- 25 ngày/lầnđể kích thích cây đâm chồi và nuôi trái, ra rễ mới (mỗi lần bón 150- 200g phân NPK loại 20- 20- 15 tùy theo độ màu mỡ và tuổi của cây).