| Tên nhiệm vụ | Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm giá trị gia tăng (Piperine và Oleoresin) làm nguyên liệu cho dược phẩm và thực phẩm chức năng từ cây hồ tiêu ở tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu |
| Cấp quản lý | Cấp tỉnh |
| Tổ chức chủ trì | Trường Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh |
| Chủ nhiệm nhiệm vụ | TS. Dương Nguyễn Hồng Nhung |
| Tham gia chính |
- TS.
Dương Nguyễn Hồng Nhung - TS. Lê
Xuân Tiến - TS. Lê
Ngọc Liễu - TS. Trần
Thị Ngọc Diệp - TS. Vũ
Bảo Khánh - TS. Trần
Thị Hải Yến - Trần
Nguyễn Hương Thuỷ - Ngô Hoàng Trâm Anh - Mã Thị Anh Thư - Trần Thị Ngọc Trường |
| Mục tiêu nhiệm vụ | Phát triển quy trình công nghệ sản xuất piperine, oleoresin và các chế phẩm từ cây hồ tiêu nhằm tạo thêm các giá trị gia tăng và góp phần phát triển bền vững cho cây hồ tiêu |
| Lĩnh vực | Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ |
| Kinh phí thực hiện | 1.486,5 triệu đồng |
| Kết quả thực hiện (tóm tắt) |
|
| Thời gian thực hiện | 18 tháng, từ tháng 6 năm 2022 đến tháng 11 năm 2023 |
| Tài liệu đính kèm |
Về trang trước
Về đầu trang