PHẦN 1: GIEO HẠT

1. Hãy trồng xà lách Mỹ khoảng 6 đến 8 tuần trước đợt lạnh cuối cùng của mùa xuân.

Đừng trồng những cây xà lách vào đầu mùa đông hay mùa hè, nếu không cây sẽ khó phát triển do nhiệt độ khắc nghiệt.

2. Trồng xà lách Mỹ trong những khay gieo hạt nông

Đổ đầy đất dành cho trồng cây trong chậu loại tiêu chuẩn vào các ô trong khay, sau đó rắc một vài hạt vào mỗi ô. Phủ kín các hạt bằng một lớp đất mỏng.

3. Đặt khay gieo hạt trong nhà ở chỗ có ánh nắng

Đặt khay ở cửa sổ hoặc một căn phòng sáng nơi các hạt giống có thể nhận được ánh sáng mặt trời khoảng 12 tiếng. Nếu không có nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp, bạn cũng có thể dùng đèn trồng cây trong nhà.

4. Giữ ẩm cho đất

Kiểm tra khay hạt hàng ngày, và tưới nước bất cứ lúc nào bạn thấy đất có dấu hiệu khô. Bạn nên giữ đất ẩm, nhưng không phải đẫm nước. Nếu có nước ứ đọng trên mặt đất, hạt có thể bị hỏng. Trong vòng 5 đến 10 ngày, các cây xà lách sẽ bắt đầu nảy mầm.

5. Dùng kéo cắt bớt mầm cây để mỗi ô chỉ có một cây

Sau khi tất cả các hạt giống đã nảy mầm nên cắt bớt những mầm cây thừa

6. Để cây lớn trong nhà trong khoảng 6 tuần

Sau 6 tuần, các cây xà lách sẽ đủ lớn để đem ra trồng ngoài trời.

PHẦN 2: Di chuyển cây ra ngoài

1. Từ từ để cây thích nghi với điều kiện ngoài trời

Sau khi để cây lớn khoảng 6 tuần, hãy bắt đầu đặt khay xà lách ngoài trời ở một nơi có mái che khoảng 3 giờ. Sau đó, mỗi ngày để khay bên ngoài thêm khoảng 2 giờ so với ngày hôm trước. Đến khi nào những cây xà lách được để bên ngoài cả một ngày, chúng sẽ dần thích nghi với điều kiện ngoài trời. Toàn bộ quá trình thích nghi này sẽ mất khoảng 1 tuần.

Đừng để cây xà lách bên ngoài qua đêm cho tới khi chúng đã hoàn toàn thích nghi với điều kiện ngoài trời.

Dù thời tiết chưa hoàn toàn ấm lên vào lúc này thì cũng không sao. Để cây thích nghi đúng cách sẽ giúp cây hình thành sức đề kháng với nhiệt độ thấp hơn. Tuy nhiên, bạn không nên trồng cây xà lách ngoài trời cho đến khi đã chắc chắn sẽ không còn đợt lạnh buốt khác.

2. Đào những chiếc hố có kích thước 5 inch (12.7 cm) trên mảnh vườn để trồng các cây con

Thiết lập chúng theo các hàng so le nhau, khoảng cách giữa những chiếc hố này là 10 inch (25.4 cm). Đừng tạo mảnh vườn nào có kích thước rộng quá 20 inch (50.8 cm).

Trồng các cây xà lách trên mảnh vườn này với chất lượng đất màu mỡ, được tưới tiêu tốt và hấp thụ đầy đủ ánh sáng mặt trời.

3. Thêm 1 thìa canh phân bón 5-10-10.

Phân bón 5-10-10 chứa 5% nitơ, 10% phốt pho và 10% kali. Nếu bạn không có phân bón, hãy dùng một nắm phân trộn hoặc phân khô bón cây để thay thế.

4. Hãy tưới cho các cây giống trong khay trước khi di chuyển chúng ra ngoài.

Đừng cố gắng di chuyển khi chúng còn khô, như vậy đất sẽ bị rời ra và không bám được vào xung quanh rễ cây.

5. Ngắt những chiếc lá ở phía ngoài ra khỏi cây xà lách con trước khi bạn di chuyển chúng

Điều này sẽ giúp cây thông thoáng và tiếp cận ánh sáng tốt hơn để rễ cây có thể dễ dàng hỗ trợ cây phát triển. Để nguyên những chiếc mầm mọc ở giữa cây, chúng sẽ tiếp tục hình thành nên những ngọn xà lách.

6. Trồng những cây non này vào các hố

Trồng chúng xuống đất ở độ sâu bằng với khi chúng được nuôi trồng trong khay. Lấp đầy đất vào hố và dùng tay nhẹ nhàng vun đất cho chặt khít xung quanh cây.

7. Tưới 1 chút nước cho các cây xà lách

Tiếp tục tưới cho chúng hàng ngày trong 3 ngày đầu tiên sau khi bạn di chuyển chúng

PHẦN 3: CHĂM SÓC CÂY

1. Tưới cây 3 đến 4 lần 1 tuần để luôn giữ được độ ẩm cho đất Nếu trời mưa nhiều, bạn cũng đừng lo lắng về việc chúng được tưới quá nhiều nước. Mục đích khi tưới cho chúng là để giữ ẩm. Những cây xà lách bị khô cằn có thể sản sinh ra vị đắng hoặc bị hỏng. Nếu thấy bề mặt đất bị khô chứng tỏ chúng chưa được tưới đủ nước.

Đừng bao giờ tưới thường xuyên hơn tần suất này, nếu không chúng sẽ có thể bị hỏng. Bạn cũng không nên tưới nước vào buổi tối.

2. Thêm một lớp đất mùn 2-3 inch (5.8 – 7.6 cm) bao phủ trên đất xung quanh cây

Sử dụng mùn hữu cơ như lá đã được vò nát hoặc phân trộn để giữ ẩm cho cây và bảo vệ chúng khỏi sức nóng trong suốt mùa xuân và mùa hè.

3. Bón phân 5-10-10 cho cây 3 đến 4 tuần 1 lần

Hãy tìm mua phân bón ở trung tâm làm vườn địa phương. Hoặc sử dụng phân bón hữu cơ như bột hạt cotton hoặc cá nhũ tương. Nhẹ nhàng rắc một lớp mỏng phân bón lên đất bao quanh các cây. Nếu bạn muốn sử dụng phân bón hóa học, một loại phân bón dạng hạt hay dạng bình xịt sẽ là sự lựa chọn tốt cho các cây trồng ngoài trời.

4. Cắt các cây xà lách theo đường đất để thu hoạch

Các cây xà lách sẵn sàng được thu hoạch khi chúng đã cứng cáp và phát triển hết cỡ, hoặc có đường kính khoảng 6 inch (15.24 cm). Bảo quản rau trong tủ lạnh trong  5-10 ngày.

Đừng chờ lâu và thu hoạch xà lách của bạn quá muộn, chúng sẽ có thể bị đắng.

Xà lách không phát triển được trong nhiệt độ cao. Bạn nên đảm bảo thu hoạch chúng trước khi nhiệt độ tăng cao quá 80 độ F (27 độ C).