Ông Nguyễn Văn Thái sinh năm 1975 ngụ tại ấp 1. Với bản chất siêng năng chịu khó tìm tòi học hỏi, 2 vợ chồng ông Thái sau nhiều năm lận đận với nghề trồng nấm, thất bại nhiều hơn thành công, nhưng không ngại thất bại và với niềm đam mê yêu nghề, đến nay gia đình ông đã tạo lập được 2 cơ sở Trại nấm với quy mô 15 dãy, mỗi dãy có thể treo được 15.000 bịch và có đầy đủ trang thiết bị để phục vụ sản xuất kinh doanh nghề nấm như lò hấp hơi, xe xúc, máy tưới…

Mỗi năm với 2 vụ nấm mèo và đan xen với các vụ nấm bào ngư được tận dụng từ việc bịch nấm mèo sau khi đã thu hoạch xong , đã cho gia đình ông nguồn thu nhập bình quân là 800 triệu đến 1 tỷ đồng/năm sau khi đã trừ chi phí sản xuất, bình quân từ 200 triệu đến 250 triệu đồng /nhân khẩu/năm. Ngoài ra trại nấm của ông cũng đã tạo thêm công ăn việc làm cho từ 5 đến 7 lao động thời vụ với hàng trăm ngày công lao động (150.000 – 200.000đ/ngày). Bên cạnh đó ông còn giúp cho các hộ trong Tổ làm nấm do ông làm tổ trưởng với hàng chục ngàn bịch nấm đem về.