Với hơn 5.000 m2 nhà lưới trang bị hệ thống tưới tự động, mỗi ngày, cơ sở rau an toàn Song Hành cung cấp cho thị trường khoảng 2 tấn rau sạch các loại, đem về doanh thu 15-20 triệu đồng.

Trước năm 2013, trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh xuất hiện một số doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh rau sạch, tuy nhiên, sản lượng chưa đủ đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Nắm bắt được thực tế này, chị Nguyễn Thị Hoàn, ở thị xã Quảng Yên quyết định thành lập cơ sở rau an toàn Song Hành nhằm cung cấp nguồn rau sạch cho thị trường, đồng thời, tạo thu nhập cho gia đình.

Sau khi được chính quyền địa phương hỗ trợ cho thuê một ha đất tại xã Tiền An, cộng với phần diện tích đất nông nghiệp thuê lại của các hộ dân trong vùng, chị Hoàn đầu tư mở nhà lưới trồng rau an toàn theo mô hình VietGAP.

Bước đầu, chị bỏ ra gần 8 tỷ đồng để xây dựng 5.300 m2 nhà lưới. Vườn trồng được trang bị hệ thống tưới phun tự động. Quy trình canh tác rau tại đây đều tuân thủ nghiêm ngặt các quy định từ chọn giống, gieo trồng, ươm hạt tới chăm sóc. Các nguyên tắc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón và bảo quản sau thu hoạch cũng được chú trọng. Với hơn 30 loại rau gồm rau ăn lá; rau củ, quả; rau thủy canh; rau mầm; dưa lưới…, mỗi loại đều được trồng theo lô và đánh số thứ tự để tiện theo dõi, chăm sóc.

Nhờ được trồng và chăm sóc theo quy trình VietGAP, các loại rau cho chất lượng đồng đều, sản lượng cao. Với 5.300 m2 canh tác, mỗi ngày, cơ sở cung cấp cho thị trường khoảng 2 tấn rau an toàn, mang về doanh thu 15-20 triệu đồng, thời vụ cao điểm có thể đạt 30 triệu đồng. Không chỉ được bán tại 8 cửa hàng, đại lý rau an toàn của công ty trên địa bàn, sản phẩm của cơ sở còn mở rộng ra thị trường TP Hạ Long, Móng Cái, Cẩm Phả…

Sau thành công bước đầu, cơ sở của chị Hoàn tiếp tục đầu tư hơn 3 tỷ đồng để trồng rau xà lách thủy canh theo công nghệ hiện đại. Theo phương pháp này, rau trồng thủy canh sẽ giảm sâu bệnh, nguồn dinh dưỡng cho cây cũng được kiểm soát chặt chẽ hơn. Ngoài ra, do không sử dụng bất kỳ loại phân hóa học nào trong quá trình trồng nên rau thành phẩm luôn đảm bảo an toàn.

Cách trồng rau sạch tại nhà

Ngày nay, nguồn rau xanh bán ngoài thị trường khiến nhiều người ái ngại về vấn đề dư lượng thuốc trừ sâu. Cho nên, trồng rau sạch tại nhà đang trở thành xu hướng mới của người dân đô thị.

Trồng rau tại nhà không chỉ đơn giản là trồng và thu hoạch mà bạn cũng cần nắm bắt thông tin kỹ thuật. Bởi trong quá trình trồng có rất nhiều điều phát sinh như gieo hạt khó lên, rau bị úng vì tưới không đúng cách, rau bị vàng lá… dễ làm người trồng lúng túng.

Dưới đây là sáu kinh nghiệm trồng rau tại nhà để bạn tham khảo cho kế hoạch trồng rau của mình.

Cần phải ngâm ủ hạt giống trước khi gieo

Ngâm ủ là biện pháp giúp đảm bảo tỷ lệ nảy mầm tốt nhất cho hạt giống. Nên ngâm hạt trong thời gian 6-10 giờ sau đó đem ủ lại trong lớp khăn ướt trong thời gian 1-2 ngày, khi thấy hạt vừa nức vỏ thì mới bắt đầu trồng vào chậu đất.

Chọn đất trồng rau phù hợp vừa sạch vừa an toàn cho sức khỏe

Thật ra việc tận dụng đất sẵn có tại nhà để trồng rau là điều không khả thi. Loại đất này thường đã bị chai cứng, ít dưỡng chất cần thiết cho rau. Mặt khác rau là loài cây có bộ rễ ăn cạn trên lớp mặt từ 5-12 cm, nếu đất không giữ ẩm tốt thì rau rất khó phát triển, cây rau vẫn sẽ lên nhưng bị còi cọc lá nhỏ dần.

Nếu bạn không muốn dùng phân vô cơ như NPK, Lân, DAP, Urê… khi trồng thì nên bổ sung thêm đất dinh dưỡng hay phân trùn quế để giúp cây kịp đà phát triển tốt.

Lưu ý dùng phân hóa học (phân vô cơ) khi trồng rau tại nhà

Khi trồng rau tại nhà chúng ta có thể khống chế liều lượng phân hóa học dưới ngưỡng cho phép và thời gian cách ly do mình chủ động nên khi thu hoạch rau vẫn đảm bảo sạch và an toàn. Ngoài ra, phân hóa học như urê, lân, Dap… có giá thành khá rẻ, dễ tìm, lại dễ sử dụng nên có thể pha loãng vào nước sạch tưới cho rau là an tâm.

Lưu ý khi thu hoạch rau trồng

Với các loại rau như mồng tơi, rau muống… ta thu hoạch được nhiều lần nên khi cắt rau cần dùng dao hay kéo bén cắt để không làm dập thân nhánh, cây rau sẽ cho lại nhánh mới. Còn khi trồng các loại cải, thu hoạch bằng cách nhổ cả cây tỉa thưa ăn dần, các cây cải còn lại sẽ nhanh lớn hơn do không bị canh tranh dinh dưỡng.

Tái sử dụng lại đất trồng rau sau khi thu hoạch

Về lý thuyết là đất trồng rau có thể sử dụng được nhiều lần, tuy nhiên do còn tồn dư một phần rễ rau sót lại dễ ủ mầm bệnh. Nên để tái sử dụng lại đất sau khi thu hoạch nên nhặt hết lá rễ thừa còn phía dưới và đem phơi dưới ánh nắng mặt trời từ 4-5 ngày cho tiêu diệt mầm bệnh. Sau đó trộn thêm đất dinh dưỡng hay phân trùn quế với tỷ lệ 1:1 rồi đem trồng lại rau mới.

Lưu ý lượng nước tưới rau khi trời quá nắng hay mưa bão kéo dài