Phan Văn Hòa nhập ngũ
năm 1987, thuộc bộ đội Biên phòng, đóng tại tỉnh biên giới Lạng Sơn, được mệnh
danh là “Lính 87”. Sau 4 năm trong quân ngũ, Hòa về quê bám nghề nông. Anh
“về vườn” ở thôn Gẳm, xã Tử Du, huyện Lập Thạch (Vĩnh Phúc) với diện tích hơn
3ha, trồng cây ăn quả, cây lấy gỗ. Từ cuối năm 2005, Hòa chuyển hướng sang
nuôi gà ta truyền thống.