TRANG CHỦ LIÊN HỆ SƠ ĐỒ WEB PHÔNG UNICODE TÌM KIẾM
Chủ Nhật, 25/7/2021
Tổng quan về xã
Tin hoạt động-KHCN
Nông thôn mới
Họat động UBNDNông nghiệpDịch vụ
Nữ công gia chánh
Tin thời sự
Gương làm kinh tế giỏi
Tài liệu KHCN
Phim KH&CN
Văn bản pháp quy
WEBSITE CÁC XÃ
Trao đổi trực tuyến
longttkhcn
quangnv2k
WEBSITE KHÁC
HÌNH ẢNH
 

Mùa thu hoạch lúa

Chăm sóc cây ăn quả

Tập huấn giới thiệu trạm khoa học công nghệ

Hình tập huấn

Nông Thôn Mới

Tiếp Xúc Cử Tri

Lượt truy cập: 196035
  NỮ CÔNG GIA CHÁNH

  CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯƠNG NGON
23/03/2016

Cách làm thịt bò nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn: Bí quyết làm thịt bò nướng sa tế
cách làm thịt bò nướng sa tế thơm lừng, tuyệt ngon

Bên cạnh những món ăn quen thuộc từ thịt bò như: xào, chiên hay nấu canh thịt bò…các bạn có thể biến tấu với rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh hay mát mẻ các bạn có thể đổi vị với món cách làm thịt bò nướng sa tế ngon khó cưỡng dưới đây xem sao nhé.

Hướng dẫn làm thịt bò nướng sa tế

Cách làm thịt bò nướng sa tế thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò nướng sa tế

  1. Thịt bò phi lê: 700g
  2. Hành tím: 2 củ
  3. Ớt bột, ớt tươi: 2 quả
  4. Sả: 3 củ
  5. Tỏi: 1 củ
  6. Sữa đặc: 1 chén con
  7. Rau mùi: 1 mớ
  8. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, xì dầu

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò nướng sa tế

Hướng dẫn làm thịt bò nướng sa tế chi tiết

Dưới đây, là các bước làm thịt bò nướng sa tế:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bò nướng sa tế

  • Để có món thịt bò nướng ngon, tốt nhất các bạn nên mua thịt bò thăn nhé. Sau khi mua thịt bò về, các bạn rửa sạch và để nguyên miếng cho ráo nước.
  • Rau mùi nhặt rễ, rửa sạch và băm nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập, một nửa các bạn thái nhỏ và một nửa tước sợi.
  • Tỏi, hành tím bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi, rửa sạch, tách bỏ hạt rồi băm nhỏ.

Các bước làm thịt bò nướng sa tế

Bước 2: Thực hiện các bước làm thịt bò nướng sa tế

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm thịt bò nướng sa tế, cho thịt bò vào bát to ướp cùng xì dầu, nước mắm dùng tay bóp đều cho thịt bò ngấm gia vị. Tiến hành ướp thịt bò trong vòng 30-40 phút cho ngấm đều gia vị, như vậy món thịt bò nướng sa tế sẽ thơm ngon hơn.

Tiến hành làm hỗn hợp sa tế: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành tím, tỏi, sả băm nhỏ cùng ớt vào trộn đều, phi thơm vừa lửa.

Khi các nguyên liệu có mùi thơm và ngả sang màu vàng, các bạn cho thêm ớt bột, rau mùi vào đảo đều, đun thêm 1 phút thì tắt bếp, xúc nguyên liệu ra bát.

Công đoạn tiếp của cách làm thịt bò nướng sa tế, sau khi kiểm tra thịt bò đã ngấm đều gia vị, các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ thịt bò vào chảo. Áp đều xung quanh cho thịt săn lại thì bày thịt ra đĩa. Đợi thịt nguội bớt, bạn quết một lớp sữa đặc xung quanh thịt bò, sau đó đến hỗn hợp sa tế.

Lấy một chiếc đĩa sạch, cho xả đập dập tước sợi vào, rồi đặt miếng thịt bò lên trên. Cho thịt bò vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong khoảng 15 phút là chín. Muốn kiểm tra xem thịt bò chín hay chưa, các bạn lấy thịt bò ra ngoài rồi thái thử một miếng nhỏ, nếu thịt không còn màu đỏ tươi là chín.

Lấy thịt ra ngoài, thái thành từng miếng vừa ăn rồi xếp xung quanh đĩa. Với món thịt bò nướng sa tế này các bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon nhé.

Minh Tuấn
|

  
Trang KHCN phục vụ nông thôn
Bản quyền thuộc Uỷ Ban Nhân Dân xã Hoà Bình, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: (84.064) 3 872 118 - Fax: (84.064) 3 872 118
Đơn vị thiết kế: Trung tâm Tin học và Thông tin KHCN Bà Rịa - Vũng Tàu