Bạn có biết thực phẩm nào
tốt cho xương - đó là những loại thực phẩm cung cấp các dinh dưỡng xây dựng hệ
xương và chống lại chứng loãng xương nhất là khi bạn lớn tuổi.
Hai
dưỡng chất quan trọng duy trì cho hệ xương chắc khoẻ đó là canxi và vitamin D.
Canxi hỗ trợ cấu trúc xương và răng trong khi vitamin D cải thiện sự hấp thụ
canxi và sự phát triển của xương.
Sữa
chua
Hầu hết
mọi người có được vitamin D thông qua việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời,
nhưng bạn có thể bổ sung vitamin D thông qua các thực phẩm bạn ăn như sữa chua.
Một cốc
sữa chua có thể là một cách để bổ sung canxi hàng ngày cho bạn. Sữa chua có thể
cung cấp cho bạn 30% nhu cầu canxi mỗi ngày.
Sữa
Sữa luôn
được ví là con đẻ của canxi, vì chỉ 237ml sữa không béo sẽ tạo ra 90 calo nhưng
bù lại nó lại cung cấp cho bạn 30% nhu cầu canxi. Hãy chọn nhãn hiệu sữa giúp
bổ sung vitamin D để tăng gấp đôi hiệu quả. Nếu bạn không thể uống tới 3 ly sữa
mỗi ngày, hãy trộn chúng với sinh tố hoặc nước sốt.
Pho
mát
Pho mát có
chứa nhiều can xi nhưng không có nghĩa là bạn cần ăn nó quá nhiều. Chỉ 1,5
ounce (khoảng 1 viên xúc xắc) pho mát cung cấp cho bạn hơn 30% nhu cầu canxi
hàng ngày.
Pho mát có
chứa nhiều can xi nhưng không có nghĩa là bạn cần ăn nó quá nhiều (Ảnh:
Internet)
Hầu hết
các loại pho mát đều có chứa một lượng nhỏ vitamin D, nhưng chưa đủ để cung cấp
cho nhu cầu hàng ngày của bạn.
Cá mòi
Những
con cá nhỏ đóng hộp này có mức độ vitamin D và canxi đáng ngạc nhiên. Mặc dù
chúng có thể trông hơi lạ nhưng chúng có một hương vị thơm ngon, đặc biệt trong
món mì ống và salad trộn.
Trứng
Mặc dù
trứng chỉ cung cấp 6% của vitamin D mỗi ngày cho bạn nhưng chúng lại hấp thụ
vitamin D rất nhanh chóng.
Cá
hồi
Cá hồi
được biết đến có rất nhiều axit béo omega-3 có lợi cho tim. 3-ounce (93,3 g) cá
hồi có chứa hơn 100% lượng vitamin D. Vì vậy, hãy ăn cá hồi vì trái tim và sức
khoẻ xương của bạn.
Rau
bina
Nếu bạn
không ăn các sản phẩm từ sữa thì rau bina (chân vịt) sẽ là một cách thức mới để
bạn có thể hấp thụ canxi. Một mớ rau bina được nấu chín có chứa gần 25% lượng
can xi hàng ngày. Bên cạnh đó ra bina còn có chất xơ, sắt và vitamin A.
Các
loại hạt và ngũ cốc
Một số
loại hạt như: nho đen, quả óc chó, ngũ cốc nguyên hạt và lúa mì có chứa tới 25%
lượng vitamin D hàng ngày. Khi bạn không có thời gian để nấu cá hồi hoặc tắm
nắng thì ngũ cốc là một cách tốt để bạn có được vitamin D.
Cá
ngừ
Cá ngừ
và một số loại cá béo khác là nguồn cung cấp vitamin D. Khoảng 3-ounce cá ngừ
đóng hộp chứa 154 IU tương tương 39% liều lượng vitamin D hàng ngày, hãy thử
món cá ngừ để bạn hấp thụ vitamin D và canxi.
Rau cải
xanh
Giống
như rau bina, rau cải xanh có chứa rất nhiều canxi. Rau cải được nấu chín có
chứa hơn 25% lượng canxi hàng ngày.
Nước
cam
Một ly
cam tươi vắt không có canxi hoặc vitamin D nhưng nó lại làm tăng cường khả năng
hấp thu canxi và vitamin D.