Buổi sáng ăn nui nấu với thịt gà và rau củ, tráng miệng với chuối xiêm, bánh flan, sữa hoặc cà phê.
Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt, bữa sáng đóng vai trò rất quan trọng, cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc, học hành vất vả. Do vậy khẩu phần sáng cần đảm bảo đủ dinh dưỡng và cân bằng các nhóm chất.
Bác sĩ hướng dẫn cách thiết kế thực đơn buổi sáng dành cho một gia đình cơ bản gồm bốn người như sau:
Nguyên liệu:
- Nui 200 g.
- Thịt heo nạc từ 150 đến 200 g.
- Cà rốt một củ nhỏ.
- Củ cải trắng một củ nhỏ.
- Dầu ăn 20 g (2 muỗng canh).
- Hành ngò, gia vị...
- Chuối xiêm 4 trái.
- Bánh flan 4 cái nhỏ.
- Sữa, cà phê.
Nui nấu thịt gà rau củ đảm bảo dinh dưỡng cho bữa sáng.
Để chế biến món nui nấu gà rau củ nhanh, bạn nên sơ chế một số thực phẩm từ tối hôm trước và cho vào tủ lạnh:
- Luộc nui: Nước nấu sôi, cho nui vào luộc vừa mềm đổ ra rổ, xả nước lạnh để ráo, thêm chút dầu xốc đều để nui không bị dính.
- Gà nạc luộc, xé nhỏ bỏ vào hộp.
- Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt hạt lựu lớn hoặc miếng nhỏ. Tất cả cho vào hộp.
Sáng hôm sau:
- Bắc nồi nước dùng lên bếp. Nước sôi cho cà rốt, củ cải vào nấu mềm, nêm vừa ăn.
- Hành, ngò cắt nhỏ.
- Cho nui ra tô, thêm gà xé, chan nước dùng. Rắc hành, ngò lên trên.
Tráng miệng với chuối và bánh flan, mỗi người một phần.
Thức uống: Trẻ nhỏ uống sữa (một ly 150 ml). Người lớn dùng cà phê hoặc sữa phù hợp.
- 78 NĂM NGÀY THÀNH LẬP ĐỘI THIẾU NIÊN TIỀN PHONG HỒ CHÍ MINH (15-5): Những việc làm nhỏ có ý nghĩa (14/05/2019)
- Tháo vách ngăn bộ phận "một cửa" để gần dân hơn. (13/05/2019)
- Khám bệnh miễn phí cho người dân xã Bàu Chinh. (13/05/2019)
- Giải Bóng đá hạng Nhì Quốc gia 2019: CLB Bóng đá BR-VT có chiến thắng đầu tiên. (13/05/2019)
- VESCO đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhì. (10/05/2019)
- Giao lưu văn nghệ "Hành trình vì Trường Sa thân yêu- Vì tuyến đầu Tổ quốc". (10/05/2019)
- Giữ nguồn nước ngọt cho Côn Đảo. (07/05/2019)
- HĐND tỉnh khảo sát tại một số trường mầm non: Thiết bị, máy móc chuyên dùng sử dụng chưa hiệu quả. (07/05/2019)
- 2 học sinh THPT Chuyên Lê Quý Đôn được tuyển thẳng ĐH. (07/05/2019)
- Khởi tranh Giải vô địch bóng đá các CLB tỉnh BR-VT năm 2019. (07/05/2019)