Những năm gần đây, phong trào chăn nuôi ở thị xã Từ Sơn phát triển, nhiều mô hình cho hiệu quả kinh tế cao như: nuôi gà sinh sản, nuôi lợn nái ngoại, nuôi chim cút. Gần đây, một mô hình mới xuất hiện tại Từ Sơn đã nhanh chóng được đánh giá là cho hiệu quả cao đó là mô hình nuôi chim bồ câu Pháp của gia đình anh Đỗ Văn Hải ở thôn Hưng Phúc, xã Tương Giang.
Từ năm 2000 đến năm 2008 gia đình anh đã từng là hộ nuôi gà công nghiệp với quy mô lớn. Nhưng do ảnh hưởng của dịch cúm gia cầm gây thiệt hại lớn nên chăn nuôi gà không còn hiệu quả cao như trước. Trước tình hình đó, với sức trẻ của một thanh niên chưa đầy 30 tuổi, sau thời gian tìm hiểu các mô hình mới trên mạng Internet, sách báo, anh nhận thấy nuôi chim bồ câu Pháp là một hướng đi mới phù hợp với điều kiện gia đình và có khả năng đem lại hiệu quả cao. Anh Hải tích cực đọc tài liệu kỹ thuật, tham gia các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, thăm quan các mô hình trong và ngoài tỉnh. Cuối năm 2008 anh quyết định đầu tư mua 200 đôi chim câu giống Pháp và 50 đôi chim bồ câu ta về nuôi thử. Qua thời gian nuôi thử nghiệm, tìm hiểu nhu cầu của thị trường, anh Hải nhận thấy nuôi bồ câu là hướng đi mới đem lại hiệu quả kinh tế cao. Với 3 chuồng nuôi, mỗi chuồng khoảng 80m2, cùng với kinh nghiệm tích lũy được trong 10 năm nuôi gà cộng với sự tìm tòi học hỏi, đến nay tổng đàn của anh đã lên đến khoảng 600 cặp bồ câu bố mẹ sinh sản và luôn có 200 cặp bồ câu giống hậu bị sinh sản để phục vụ nhu cầu con giống.
Với những thành công của mình, anh Hải vui vẻ chia sẻ kinh nghiệm: “Nuôi chim bồ câu không khó, chúng dễ tính, rất ít bị bệnh, chỉ cần có chỗ ở thoáng mát, sạch sẽ và đầy đủ ánh sáng là được. Về cách cho ăn, mỗi ngày cho ăn 2 bữa, chủ yếu là thóc và ngô, nước uống sạch. Cần tiêm phòng và tẩy giun sán, định kỳ hàng năm, trong chế độ cho ăn thường xuyên bổ sung Vitamin B1, Vitamin C cho chim thì sẽ rất yên tâm. Đặc biệt, khi thời tiết có thay đổi cần cho uống thêm thuốc phòng bệnh hen và ỉa chảy trong 2-3 ngày. Anh cũng cho biết thêm, để nuôi chim bồ câu sinh sản cho hiệu quả cao hơn thì trong khẩu phần ăn nên cho ăn thêm cám công nghiệp của gà đẻ.
Đối với việc tiêu thụ sản phẩm, anh Hải cho biết, do chim bồ câu là loại thực phẩm bổ dưỡng, giá không quá cao nên từ khi nuôi đến nay, gia đình anh thường có khách hàng vào tận nơi đặt hàng, nhiều khi không có đủ hàng để bán. Là một con vật nuôi sinh trưởng và phát triển nhanh, từ khi nở cho đến khi bồ câu ra ràng là 45 ngày, trong khoảng thời gian này bồ câu mẹ có thể vừa đẻ vừa nuôi con nên tốc độ sinh đàn và quay vòng, thu hồi vốn khá nhanh.
Bình quân mỗi tháng gia đình anh xuất bán khoảng 150 cặp chim giống, 300 cặp chim thịt. Với chim giống giá thấp nhất là 180.000 đồng và chim thịt là 120.000 đồng/cặp. Sau khi trừ các chi phí thức ăn, thuốc thú y… mỗi tháng gia đình anh thu lãi trên dưới 20 triệu đồng. Đây đúng là một mức thu nhập rất hấp dẫn tại các vùng nông thôn hiện nay. Bên cạnh đó, diện tích để nuôi chim bồ câu không cần phải lớn và là một hướng đi rất hay với cả những hộ nghèo.
Từ năm 2010, đến nay mô hình nuôi chim bồ câu của anh đã nhanh chóng trở thành một địa chỉ tin cậy để nhiều nông dân trong vùng đến mua con giống, thăm quan và học tập kinh nghiệm. Với những người bắt đầu nuôi, anh luôn hướng dẫn một cách tận tình về kỹ thuật và chia sẻ kinh nghiệm để mọi người nuôi đều có thể đạt hiệu quả cao nhất.