| Chế phẩm sinh học từ trùn quế |
| 25/03/2015 |
 |
Trong nông nghiệp, trùn quế được coi là loại thức ăn đạm cao cấp cho vật
nuôi. Các loài cá, baba, tôm, ếch, lươn, cua biển... đều rất thích ăn
trùn. Đối với gia súc, gia cầm, trùn là loại thức ăn bổ dưỡng. Tuy
nhiên, trùn quế tươi chỉ có thể để không quá một ngày ở nhiệt độ thường
nên rất khó lưu trữ. Từ thực tế đó, TS Võ Thị Hạnh cùng các cộng sự thuộc Phòng Vi sinh Viện
Sinh học nhiệt đới đã tạo ra 3 chế phẩm sinh học từ trùn quế để làm thức
ăn cho gia súc, gia cầm, làm phân bón cho cây... Các chế phẩm này có
thể được bảo quản, lưu trữ trong thời gian dài, từ 6-10 tháng.
Một ưu điểm nổi trội của các chế phẩm này là vẫn giữ nguyên mùi trùn
tươi, các chất dinh dưỡng không bị mất đi hoặc biến chất theo thời gian.
Chế phẩm đầu tiên là BIO-T, dùng làm thức ăn cho tôm sú, cá tra, gà
lương phượng và vịt xiêm. Điều đáng nói là nếu sử dụng trùn quế tươi
phải cần một lượng nhiều gấp 10 lần so với BIO-T mới có hiệu quả tương
tự. BIO-T được sản xuất bằng cách sử dụng trùn quế tươi phối trộn với
hỗn hợp vi khuẩn hữu ích và enzyme tiêu hóa dùng trong chăn nuôi, lên
men tạo sản phẩm có mùi trùn, giàu dinh dưỡng (đạm protein và amin cao),
enzyme tiêu hóa, vi khuẩn hữu ích và các chất kháng sinh...
Chế phẩm thứ hai là BIO-BL, đã được dùng để bón cho cây trà ô long và
một số cây hoa màu, cây kiểng... Kết quả sau khi sử dụng cho thấy búp
trà tươi, màu sắc đẹp hơn, mùi hương của trà cũng thơm hơn. BIO-BL được
tạo thành từ trùn quế tươi phối trộn với hỗn hợp vi sinh vật hữu ích và
enzyme dùng trong trồng trọt, lên men tạo sản phẩm có mùi trùn, giàu đạm
protein và amin cao, enzyme tiêu hóa có hoạt lực cao, vi khuẩn hữu
ích...
Chế phẩm BIO-PT được tạo ra bằng cách dùng phân trùn ủ lên men, sản phẩm
làm ra có mùi thơm, độ ẩm 40%, đạm tổng 2%, chất hữu cơ, kháng sinh và
hỗn hợp vi khuẩn hữu ích. BIO-PT dùng để gây màu và xử lý nước ao nuôi
tôm dùng trong nuôi trồng thủy sản.
Nhóm tác giả cho biết ưu điểm của phương pháp chế biến trùn quế bằng
công nghệ vi sinh là không cần dùng thiết bị đông lạnh hay thiết bị sấy
nên không tốn chi phí điện, năng lượng, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Với công nghệ đơn giản, các hộ nông dân nghèo ở các vùng xa xôi có thể
áp dụng dễ dàng. Việc có thêm các chế phẩm sinh học mới có giá thành rẻ
góp phần làm cho ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và trồng trọt phát
triển tốt hơn. |
| hoang thanh |
 |
|
|
|
|
|
|