| Trồng cây trên… muối |
| 19/06/2015 |
 |
Cùng với việc nhiễm mặn, nhiệt độ trái đất ấm dần lên cũng làm trầm
trọng thêm tình trạng sa mạc hóa. Hậu quả của tất cả những điều này là
con người không có đất để canh tác, cây trồng không thể phát triển, kéo
theo việc gia tăng tình trạng đói nghèo. Trước thực tế này, các nhà khoa
học Israel đã nảy ra ý tưởng tìm kiếm một loại cây trồng có thể sinh
trưởng tại cả môi trường nước mặn và sa mạc.
Nhóm nghiên cứu tại
Đại học tổng hợp Haifa, Israel đã nuôi cấy được một loại nấm sống ở sâu
dưới đáy biển Chết - nơi mà hầu hết các nhà khoa học đều cho rằng không
có một tổ chức sinh vật nào có thể tồn tại (thực chất biển Chết là một
hồ muối với lượng muối chiếm tới 34%, trong đó có rất nhiều chất mage và
can xi. Nhiều muối đến mức bạn có thể nằm thoải mái trên mặt biển đọc
báo hay gọi điện thoại).
Giáo sư Eviatar Nevo, Giám đốc Viện
tiến hóa, Đại học tổng hợp Haifa, Israel và cộng sự đã tách được từ loại
nấm này một gene có tên gọi HOG (high osmotic glycerol) hay glyxerin
thấm lọc cao.
“HOG không chỉ kháng muối. Nó là một gene
kháng đa căng thẳng thần kinh. Nó có khả năng chịu được nhiệt độ cao,
nhiệt độ thấp, sự tan của tuyết và chống lại những chất bị oxy hóa”, ông nói
Eviatar
Nevo đã thành công trong việc tách gene HOG và cấy nó vào cây mù tạt.
Những cây này sau đó vẫn sống và sinh trưởng bình thường trong môi
trường nước muối.
Không chỉ dừng ở cây mù tạt, ông Nevo tin rằng
loại gene này có thể giúp trồng lúa mì, lúa mạch, ngô và bất cứ một
loại hoa mầu nào khác tại vùng đất bị nhiễm mặn. Ông cho biết: "Từ
thành công này, chúng ta hoàn toàn có thể mở rộng việc trồng trọt tại
môi trường mặn, môi trường sa mạc, điều này rất quan trọng trong việc
xóa đói giảm nghèo".
Trên toàn thế giới diện tích đất có
thể trồng trọt được ngày một ít đi. Giáo sư Nevo tin rằng tự nhiên luôn
luôn tìm ra cách để chống trọi và thích nghi với sự thay đổi môi trường.
Những cây liễu có thể phát triển mạnh tại những vùng nước muối và đất
khô cằn. Các nhà khoa học Israel đã nghiên cứu cơ chế di truyền của cây
liễu và phát hiện ra loại gene gọi là SP-1, giúp cho các tế bào của cây
kháng lại muối.
Theo giáo sư Nevo, nếu biến đổi hoặc bắt chước
loại gene này thì có thể tạo ra một cuộc cách mạng nữa và nó sẽ giúp
những cộng đồng dân cư tại khu vực hoang mạc có khả năng phát triển mùa
màng. "Xét trên khía cạnh di truyền học thì sinh vật luôn luôn thay
đổi bởi vì môi trường cũng thay đổi không ngừng. Nếu môi trường thay đổi
mà các tổ chức sinh vật lại không thay đổi theo, nó sẽ bị tuyệt chủng", giáo sư Nevo nói. |
| Hoàng Thanh |
 |
|
|
|
|
|
|