Ớt là loại gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn ngon nhằm làm tăng thêm vị cay nồng hấp dẫn. Không những thế, màu trắng của hoa, màu xanh tươi của lá cũng như màu đỏ của quả cũng giúp tô điểm cho không gian sống của bạn.

Trong khi trên thị trường hiện nay đã xuất hiện loại hạt giống cho ra những quả ớt nhiều màu bắt mắt trên cùng một cây, chẳng hạn như vàng, cam, đỏ, tím, xanh,… Tán cây xòe rộng, quả lại vô cùng nổi bật, vì thế mà nó đang được chị em “săn lùng” tìm mua.

Cây ớt nhiều màu có tên khoa họclà Capsicum ammuum Linn. var conoides Irish hay ớt 5 màu là biến loài của ớt. Ớt nhiều màu trông rất đẹp mà ăn cực giòn, cay.

Kỹ thuật trồng ớt nhiều màu khá đơn giản. Ảnh minh họa 

Về cơ bản, kỹ thuật trồng ớt nhiều màu không có gì khác biệt so với cách trồng cây ớt bình thường. Các bà nội trợ có thể tiến hành theo các bước hướng dẫn cách trồng ớt nhiều màu cụ thể như sau:

Chuẩn bị

Hạt giống: Bạn có thể chọn mua hạt giống ớt nhiều màu ở các cửa hàng. Loại hạt giống này đã được chọn lọc, cây trồng sẽ ít mầm bệnh và cho năng suất cao.

Nơi trồng: Chậu kiểng, thùng gỗ, hộp xốp hay khoảng đất ở sân vườn.

Đất trồng: Đất trồng ớt cần chọn loại đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ, có khả năng thoát nước tốt.

Phân bón: Đất sau khi được lựa chọn có thể bón lót thêm vôi, phân NPK với một lượng vừa đủ.

Kỹ thuật trồng ớt nhiều màu và cách chăm sóc

Gieo trồng

Trước khi cho vào khay, chậu để trồng bạn nhớ làm cho đất tơi xốp trước. Để đẩy nhanh sự phát triển, có thể xử lý hạt ớt bằng cách ngâm nước ấm khoảng 50oC khoảng 1 vài tiếng, hong khô dưới ánh mặt trời rồi gieo vào các khay nhỏ có lỗ đục thoát nước bên dưới. Ánh nắng mặt trời rất tốt cho sự nảy mầm của hạt giống, vào những ngày thiếu nắng, bạn có thể sử dụng ánh sáng của đèn điện để hỗ trợ.

Khi cây cao khoảng 10 – 15cm, chọn ra những cây khỏe mạnh để tách ra chậu trồng riêng. Khi cây ớt cao lên khoảng 20cm, hãy tiến hành tỉa nhánh. Tỉa bỏ các cành, lá dưới điểm phân cành để cây ớt phân tán rộng và gốc được thông thoáng. Nên tỉa cảnh lúc nắng ráo.

Chăm sóc

Tăng cường cung cấp dinh dưỡng bằng cách bỏ thêm rơm rạ ẩm xung quanh gốc cây. Chăm nhổ cỏ dại, xới đất vun gốc, bón phân trung bình mỗi tháng 1 lần. 

Cây ớt thường có thời gian sinh trưởng dài ngày nên khó tránh sâu hại gây bệnh. Nếu cây có các biểu hiện như sâu ăn lá, héo úa, quả tróc, khô, hãy đến các cửa hàng bán thuốc trừ sâu để tham khảo ý kiến và phòng trừ bệnh kịp thời.

Ánh sáng và độ ẩm

Ánh nắng mặt trời rất tốt cho sự nảy mầm của hạt giống, vào những ngày thiếu nắng, bạn có thể sử dụng ánh sáng của đèn điện để hỗ trợ. Mùa mưa cần đảm bảo thoát nước tốt, mùa nắng phải tưới nước đầy đủ. .

Phòng trừ sâu bệnh

Thu hoạch ớt khi trái bắt đầu chuyển màu. Ngắt cả cuống trái, tránh làm gãy nhánh. Ảnh minh họa 

Thu hoạch ớt nhiều màu

Hạt giống ớt bi nhiều màu có xuất xứ từ Nga, tuổi thọ của cây khoảng một năm. Khi phát triển đều, cây sẽ cao khoảng 30 – 50cm, cho thu hoạch từ 50 – 70 ngày. Thu hoạch ớt khi trái bắt đầu chuyển màu. Ngắt cả cuống trái, tránh làm gãy nhánh.

Một số lưu ý

Không nên trồng ớt quá dày trong một chậu cây, ảnh hưởng đến sự phát triển phân tán nhánh về sau. Nếu trồng ớt trong các chậu to, nhớ giữ khoảng cách giữa các cây 20-30 cm. Rải thêm rơm rạ ẩm xung quanh gốc cây, nhớ bắt sâu, vun xới đất, tưới nước hàng ngày cho cây.