Công nghệ xử lý nuớc bằng Plasma tạo ra gốc tự do có lực oxy hóa rất mạnh để xử lý các tạp chất hữu cơ và vô cơ trong nuớc; nuớc không bị chuyển màu theo thời gian. Khác với Nhật, Singapore, Ðức…nuớc máy ở hầu hết các nuớc trong khu vực như Indonesia, Malaysia,Philipine và Việt Nam đều không thể uống trực tiếp vì nguy cơ nhiễm khuẩn ColiForm, Ecoli và các loại tạp chất rất cao, có thể do công nghệ xử lý, nguồn nuớc và hệ thống đuờng ống cũ kỹ. Hiện nay tốt nhất vẫn là sử dụng nguồn nuớc máy vì đã qua xử lý loại bỏ tương đối an toàn các chất độc hại, nhưng để uống đuợc thì vẫn phải qua đun nấu mất thời gian và tốn kém.
Ứng dụng công nghệ plasma là giải pháp của Phòng Nghiên cứu Năng luợng và Môi truờng - Truờng ÐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM nhằm xử lý và cung cấp nuớc uống sạch tự động, đạt tiêu chuẩn y tế phục vụ nơi công cộng như truờng học, bệnh viện, ký túc xá. Quy trình gồm các buớc như sau: Hệ thống xử lý nuớc để uống có lưu luợng 5m3/ngày, phục vụ 2.500 nguời. Mô hình trình diễn có hai trạm lấy nuớc tự động trong khuôn viên truờng học hay công ty, trạm thứ nhất là cột nuớc có 3 vòi rót tự động 0,5 lít và trạm thứ hai là cột nuớc có 2 vòi lấy nuớc tự dộng 20 lít. Tùy yêu cầu cụ thể, số luợng trạm và vòi nuớc sẽ duợc thiết kế cho phù hợp. Nuớc máy đuợc đưa trực tiếp vào hệ thống xử lý plasma, lọc rồi đưa vào bình lưu trữ và hệ thống chiết rót tự động đựa trên công nghệ RFID.
Chi phí xử lý plasma chỉ khoảng 50 đồng/lít. Hệ thống đuợc đánh giá an toàn theo TCVN, đạt tiêu chuẩn QCVN 6-1: 2010/BYT. Hơn nữa, hệ thống không dùng chai như nuớc đóng chai nên thân thiện với môi truờng đồng thời giảm chi phí xử lý, vận hành, bảo duỡng đơn giản.
Công nghệ plasma tạo ra gốc tự do có lực oxy hóa rất mạnh, đồng thời tạo ra hiện tuợng sóng xung kích (shockwaves), tia cực tím (UV) và hiện tuợng phá vỡ lên kết hóa học (vòng benzen) bởi các va chạm mạnh của các hạt mang điện (electron và ion). Nhờ nguyên lý này, công nghệ plasma phá vỡ các thành phần hóa học độc hại và diệt virus trong nuớc uống mà không cần dùng hóa chất. Các tạp chất bị đốt trực tiếp trong môi truờng plasma nên nuớc sau khi xử lý không bị chuyển màu theo thời gian. Plasma đuợc tạo ra trực tiếp trong môi truờng nuớc nên quá trình xử lý nhanh và hiệu quả.