TRANG CHỦ Tổng quan về xã LIÊN HỆ SƠ ĐỒ WEB PHÔNG UNICODE TÌM KIẾM
Thứ Bảy, 25/5/2024
Tin tức giao thông
Tin tức trong tỉnh
Tin tức trong nước
Tin tức thế giới
Thủ tục hành chính
Tin hoạt động-KHCN
Sản phẩmHoạt động UBND
Dịch vụ
Gương làm kinh tế giỏi
Tài liệu KHCN
Phim KH&CN
Văn bản pháp quy
WEBSITE CÁC XÃ
Trao đổi trực tuyến
longttkhcn
quangnv2k
WEBSITE KHÁC
HÌNH ẢNH
 

Chăm sóc cây ăn quả

Thác Sông Rây

hoa lan

Mô hình chăn nuôi :Hưu" hộ ông Hoành

Lượt truy cập: 285788
  TIN TỨC THẾ GIỚI

  Bí quyết trường thọ của người Okinawa
18/05/2017

Người Nhật Bản nổi tiếng là sống lâu và ở quốc đảo này, vùng Okinawa có số người sống vượt qua tuổi 100 nhiều nhất. Vậy đâu là bí quyết?, nongnghiep.vn xin giới thiệu loại bài...

Rất nhiều nhà nghiên cứu cho rằng bí quyết của người Okinawa nằm ở cách ăn uống của họ, bên cạnh các cách thức sống lành mạnh khác. Cách ăn uống của người Okinawa nay đã phổ biến khắp nước Nhật.

Tháng 6/2013, người đàn ông sống lâu nhất được ghi nhận tới thời điểm đó, Jiroemon Kimura, ở vùng Kyotango gần cố đô Kyoto, qua đời ở tuổi 116.  

Ăn nhiều rau, đậu

Cái chết của cụ Kimura đồng nghĩa với việc cụ bà người Nhật, Misao Okawa, lúc đó, 115 tuổi, trở thành người sống lâu nhất thế giới còn sống tại thời điểm đó, theo tờ Guardian (Anh). Cụ bà Okawa mất hai năm sau đó ở tuổi 117 và 27 ngày, trở thành một trong năm người sống lâu nhất hành tinh cho tới thời điểm hiện nay. Hai ví dụ này, và rất nhiều trường hợp khác đã khiến thế giới chú ý đến cách sống của người Nhật và đặc biệt là cách ăn uống, sinh hoạt.

17-09-59_jiroemon-kimur-010
Cụ ông Kimura lúc sinh thời (Guardian)

Vùng đảo Okinawa ở phía nam Nhật Bản được nói là có số người sống qua 100 tuổi nhiều nhất nước. Phóng viên Guardian đã cất công tới đây, gặp gỡ người dân ở nơi được cho là có tỷ lệ người cao tuổi lớn nhất thế giới. Ogimi là một ngôi làng với những ngôi nhà nhỏ. Trong làng có hàng chục người trên 100 tuổi. Họ ngày ngày chăm sóc vườn rau hoặc ngồi trên những chiếc ghế dài, nhìn một đoàn đưa tang đi ngang qua. Bữa tối của phóng viên với dân làng gồm những món họ vẫn ăn hằng ngày, gồm đậu phụ, măng tre, rong biển, dưa muối, thị ba chỉ lợn om và một cái bánh gạo nhỏ.

Nhà lão khoa người Mỹ, tiến sỹ Craig Willcox đã bỏ ra nhiều năm nghiên cứu sự trường sinh của dân đảo Okinawa và viết cuốn sách Chương trình Okinawa. Ông tóm tắt phát hiện của ông về cách ăn để sống lâu của người dân trên đảo: Ăn càng thấp trong tháp dinh dưỡng càng tốt”.

"Dân Okinawa hiếm khi bị xơ cứng động mạch hay ung thư dạ dày, càng ít bị ung thư vú hay tuyến tiền liệt. Trung bình họ ăn ba bữa cá mỗi tuần, rất nhiều ngũ cốc nguyên hạt, rau và đậu tương chế biến, đậu phụ, rong biển, có thể nói ăn nhiều đậu phụ và rong biển nhiều hơn bất cứ nơi nào trên thế giới. Họ cũng ăn nhiều mực và bạch tuộc, những thức ăn nhiều taurine giúp giảm cholesterol và huyết áp”, ông Willcox nói.

Các loại rau củ bản địa của Okinawa đặc biệt thú vị: khoai lang tím rất giàu các chất flavonoid, carotene, vitamin E và lycopene. Mướp đắng, được trồng nhiều trên đảo, giúp làm giảm đường trong máu. Một bữa trưa truyền thống ở Okinawa với món chanpuru mướp đắng truyền thống bao gồm mướp đắng đảo với đậu phụ, trứng và thịt lợn. Phóng viên Guardian hỏi tiến sỹ Willcox rằng ông ứng dụng món gì trong thực đơn của người Okinawa vào thực đơn của mình, ông trả lời: nghệ và trà nhài, bởi hai thứ này có khả năng loại bỏ ung thư.  

Những người sống lâu ăn gì?

Tất nhiên, việc có khả năng sống tới trăm tuổi còn được quyết định bởi AND của mỗi người, quá trình được nuôi dưỡng, khí chất, hoạt động thể chất và hòa nhập xã hội, khí hậu nơi sinh sống, chất lượng của hệ thống y tế. Đó còn là cách mỗi người tận hưởng cuộc sống, chế độ ăn ngủ và niềm tin tôn giáo… Phụ nữ có xu hướng sống lâu hơn: 85% số người sống tới trăm tuổi là phụ nữ. Nhưng đa số công nhận rằng chế độ ăn uống quyết định 30% khả năng một người sống lâu hay đoản thọ.

17-09-59_loh-live-long-okinwn-secrets-to-longevity-2-hero
Món ăn nhiều cá và rau tươi của người Nhật Bản (Aloha)

Ông cụ Kimura lúc sinh thời đã trả lời: “cháo đặc, súp miso (món canh truyền thống của Nhật Bản nấu bằng đậu tương lên men, nấm, gạo…) và các loại rau”. Khẩu hiệu của cụ Kimura là “ăn nhẹ để sống lâu”. Người “kế vị” ông, bà Misao Okawa thì rất thích ăn món sushi cá thu (món cá sống làm bằng cá thu có trộn dấm).

Người sống lâu nhất thế giới từ trước tới nay, bà Jeanne Calment (mất năm 1997, thọ 122 tuổi) là người thích dùng dầu oliu và uống rượu vang đỏ hằng ngày. Còn người đàn ông sống lâu nhất nước Nga, được nói là thọ 122 tuổi tuy chưa được kiểm chứng độc lập, người thợ mộc Magomed Labazanov, mất năm 2011, thích ăn tỏi. Người già nhất nước Anh, ôngGrace Jones, 113 tuổi, thích các món ăn ngon của Anh, không bao giờ ăn cái gì đông lạnh”.

Một người Anh sống lâu khác, ông Ralph Tarrant, 109 tuổi, hút thuốc cho tới năm ông 70 tuổi và rất thích uống rượu whisky. Món ăn ưa thích của ông là món cottage pie (bánh làm bằng khoai tây nghiền nướng vàng, nhân làm bằng thịt bò hoặc cừu).

Tất nhiên, ở đâu cũng có những người sống lâu trên 100 tuổi. Nhưng không thể phủ nhận Nhật Bản và đặc biệt vùng đảo Okinawa có số người sống lâu trên 100 tuổi áp đảo so với các nơi khác trên thế giới.

Tháng 4/2015, một phụ nữ Nhật Bản đã trở thành người thọ 100 tuổi đầu tiên trên thế giới hoàn thành chặng bơi tự do trên quãng đường 1.500m với thời gian 1 giờ 16 phút. Theo tạp chí Aloha, về tuổi thọ trung bình, Okinawa xếp thứ nhất vì có nhiều người sống trên 100 tuổi nhiều nhất thế giới.

 

THANH TRÚC
|

  
TIN MỚI
Không đi bộ đội vẫn trở thành… thương binh để hưởng trợ cấp
Nuôi Hươu, Nai lấy nhung cho thu nhập cao
Cọc tiêu lên hương
Nông dân Sơn Bình trúng đậm mùa tiêu
Chuẩn bị khai mạc lễ hội Lăng Cô - Vịnh đẹp thế giới 2014
Xuất khẩu hồ tiêu tăng mạnh
Lễ phát động ngày Môi trường thế giới
Xã Sơn Bình hoàn thành công tác chuẩn bị và bầu cử trưởng thôn nhiệm kỳ 2014-2016
Đại biểu hội đồng nhân dân Tỉnh tiếp xúc cử tri tại xã Suối Rao, xã Sơn Bình, huyện Châu Đức
Giá cà phê trong nước ngày 01/07 giảm 300 ngàn đồng/ tấn
Bộ trưởng Bộ NNPTNT Cao Đức Phát: “Không để ai lừa dối nông dân”
Những quả nhãn... tím kì lạ của lão nông Sóc Trăng
Làm rõ hóa chất bảo quản trong nấm Trung Quốc
Trái cây cuối vụ tăng giá
Giới chức Mỹ đau đầu vì lợn rừng
THÔNG BÁO: Về Việc Đăng ký, đề xuất đề tài nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ năm 2015 trên địa bàn xã Sơn Bình, huyện Châu Đức
Thông báo về việc Đào tạo lái xe mô tô hạng A1, lái xe máy kéo nhỏ hạng A4 trên địa bàn huyện
Cái tâm ở cuộc vận động “nông dân với Trường Sa”
Chung sức làm đường nông thôn
Cổng chắn bị biến dạng
Thời tiết ảnh hưởng xấu lên cây trồng
Đan lát: nghề được nhiều bà con lựa chọn
Trung tâm văn hóa xã Sơn Bình tham gia hội diễn nghệ thuật quần chúng tại huyện Châu Đức
Xã Sơn Bình tổ chức kỳ họp thứ 8, HĐND xã Sơn Bình khóa III nhiệm kỳ 2011 – 2016
Thôn Tân Lập huy động sức dân làm đường giao thông nông thôn
Ổ gà nhìn tuy nhỏ nhưng sức nguy hiểm không nhỏ
Lễ tổng kết các hoạt động hè năm 2014
Xã Sơn Bình tổ chức lễ tổng kết chiến dịch thanh niên tình nguyện hè năm 2014
Lãnh đạo huyện Châu Đức kiểm tra tình hình phát triển kinh tế - xã hội tại xã Sơn Bình
Quá trình công bố Tài liệu 'tuyệt đối bí mật'
Đoàn kiểm tra cải cách hành chính tỉnh kiểm tra tình hình thực hiện cải cách hành chính xã Sơn Bình
V/v cho phép hoạt động giáo dục đối với nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập tư thục trên địa bàn tỉnh BRVT.
Du lịch Thác Sông Ray xã Sơn Bình, Châu Đức, BRVT
Thanh niên Sơn Bình tham gia ngày hội an toàn giao thông
Chi hội phụ nữ ấp Xuân Trường tổ chức hội thao
Cây họ đậu: Sự lựa chọn cho vụ mùa
Trồng cỏ dại trong vườn tiêu
Tăng thu nhập, giải pháp thúc đẩy xây dựng nông thôn mới
Nuôi dê giúp tăng thu nhập
Phòng chống bệnh dại trên chó mèo
Hội nông dân xã Sơn Bình tham gia hội nghị triển khai các văn bản của trung ương hội
Đường Mỹ Xuân – Ngãi Giao – Hòa Bình xuống cấp: Tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông
Thịt dê – thức ăn ngon, vị thuốc quý
Xã Sơn Bình tổ chức văn nghệ mừng Đảng - mừng Xuân
Hiệu quả kinh tế từ thâm canh tăng vụ
Một cách bón phân mới
Cây, con giúp nông dân làm giàu
Phòng trừ sâu rầy, rệp sáp trên cây cà phê
Hệ thống tưới nước thông minh
Chi hội phụ nữ tổ chức đi tham quan
Kinh nghiệm nuôi Hưu
Những loại cây trồng trong nhà hút tài lọc
06 thủ tục hành chính mới ban hành; 06 thủ tục hành chính sửa đổi, bổ sung; 05 thủ tục hành chính bị bãi bỏ về Lĩnh vực Đường bộ thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Giao thông vận tải.
Lúa ngã đổ nhiều vì gió lớn
Nông dân thực hành trồng hồ tiêu
Trồng cỏ nuôi dê
Tận dụng phế phẩm nông nghiệp
Kiểm soát bệnh: Chết nhanh trên cây tiêu
Chạm Tượng: Vũ Văn Cường
Xã Sơn Bình tổ chức ngày hội Gia Đình Việt Nam
Trao giấy khai sinh cho bé Nguyễn Nhật Hải
Cấp bản sao có chứng thực từ bản chính hợp đồng, giao dịch đã được chứng thực
Chứng thực di chúc:
Chứng thực bản sao từ bản chính giấy tờ, văn bản do cơ quan, tổ chức có thẩm quyền của Việt Nam cấp hoặc chứng nhận
Thủ tục cấp bản sao trích lục hộ tịch
Thủ tục đăng ký lại khai tử
Thủ tục đăng ký lại kết hôn
Thủ tục đăng ký khai sinh cho người đã có hồ sơ, giấy tờ cá nhân
Thủ tục đăng ký lại khai sinh
Thủ tục cấp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân
Thủ tục thay đổi, cải chính, bổ sung hộ tịch
Thủ tục đăng ký chấm dứt giám hộ
Thủ tục đăng ký giám hộ
Thủ tục đăng ký khai tử
Thủ tục đăng ký kết hôn
Hòa giải tranh chấp đất đai
THÔNG BÁO V/v Mở lớp đào tạo lái xe máy kéo hạng A4 (máy cày, máy Xới)
CÁN BỘ VÀ NHÂN DÂN XÃ SƠN BÌNH CHUNG TAY CẢI CÁCH HÀNH CHÍNH
Tăng cường vai trò giám sát và phản biện xã hội của Mặt trận các cấp
Kỳ họp tập trung thảo luận và đề ra các giải pháp khắc phục những hạn chế
Công tác cải cách hành chính năm 2017 xã Sơn Bình
Trồng thử nghiệm giống hoa Vạn thọ lùn Rồng Vàng
TUYÊN TRUYỀN VỀ DỊCH VỤ CÔNG TRỰC TUYẾN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ SƠN BÌNH - HUYỆN CHÂU ĐỨC
Hướng dẫn sử dụng đăng ký hồ sơ quan mạng
Hội Nông dân tỉnh BRVT giải ngân dự án vay vốn vay Quỹ Hỗ trợ nông dân
Hội đồng nhân dân xã Sơn Binh nhiệm kỳ 2016-2021 tổ chức kỳ họp thứ 7
UBND xã Sơn Bình duy trì tốt lễ Chào cờ và hát Quốc ca đầu năm mới
Mít Thái tăng giá, nông dân Bà Rịa - Vũng Tàu thu lãi lớn
Trọn bộ Măng Tây Xanh cho năng xuất cao
Quá choáng tiết lộ của một nông dân trồng dưa chuột
DỊCH VỤ NHẮN TIN TRA CỨU VỀ BHXH, BHYT, BHTN: Thông tin nhanh chóng, chính xác
Tận tụy phục vụ nhân dân
Tiếp tục thực hiện những nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu cải thiện môi trường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh và cắt giảm chi phí cho doanh nghiệp
Tháo vách ngăn bộ phận "một cửa" để gần dân hơn
Chính phủ điện tử, đòi hỏi bức thiết
Dễ gặp rủi ro khi mua đất bằng giấy viết tay!
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ vẫn khó đủ đường
Xã Sơn Bình thông báo niêm yết danh mục Thủ tục hành chính thuộc thẩm quyền giải quyết xã Sơn Bình
Kỳ họp thứ 8 HĐND xã Sơn Bình
Thông báo công khai số điện thoại đường dây nóng của lãnh đạo tỉnh, huyện, xã tại Bộ phận tiếp nhận và Trả kết quả xã
Thông báo công khai 129 thủ tục hành chính thuộc thẩm quyền giải quyết của UBND cấp xã, được niêm yết tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả xã Sơn Bình
Thông báo về việc tuyển dụng cán bộ vào làm việc tại UBND xã.
Tổ chức Đêm văn nghệ chào mừng kỷ niệm 90 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam và Tết Nguyên đán Canh Tý - 2020
UBND xã tổ chức hội thi gói bánh chưng, cắm hoa: vui xuân
Triển khai các biện pháp phòng, chống dịch Corona
Sơn Bình: Phát miễn phí khẩu trang y tế ngừa virus corona tại bộ phận tiếp nhận và trả kết quả
phun hóa chất phòng, chống dịch viêm đường hô hấp cấp do vi rút Corona mới tại các chợ trên địa bàn xã Sơn Bình.
Tờ rơi khuyến cáo đeo khẩu trang phòng chống lây nhiễm Virus corona
Thủ tướng: Không vì lý do dịch bệnh mà chúng ta thoái chí, bàn lui
Thông báo đường dây nóng phòng, chống bệnh viêm phổi do chủng corona virus mới
Hướng dẫn cách ly y tế tại nhà, nơi lưu trú phòng chống dịch Covid-19
Thông báo công khai 129 thủ tục hành chính, 34 lĩnh vực thuộc thẩm quyền giải quyết của UBND cấp xã, được niêm yết tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả xã Sơn Bình
Đại hội Đảng bộ xã Sơn Bình lần thứ V, nhiệm kỳ 2020 -2025
Bộ thủ tục hành chính áp dụng trên địa bàn xã Sơn Bình
Một số điểm mới củaThông tư 04/2020/TT-BTP
Thông báo đăng ký dịch vụ công trực tuyến
Thông báo đăng ký mô hình liên kết trồng rau trong nhà màng trên địa bàn xã Sơn Bình năm 2020
Lịch tiếp xúc cử tri đại biểu HĐND tỉnh
Trang KHCN phục vụ nông thôn
LOGO
Bản quyền thuộc Uỷ Ban Nhân Dân xã Sơn Bình, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: (84.064) 3 887557 - Fax: (84.064) 3 887557
Đơn vị thiết kế: Trung tâm Tin học và Thông tin KHCN Bà Rịa - Vũng Tàu