Vào những ngày cuối hè đầu thu này, ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Người ta còn đan cái giỏ nhỏ vừa để đựng quả thị rồi treo lên trong nhà để thưởng thức hương thị.
Quả thị có tên khoa học là Diospyros decandra Lour. Quả tròn, sắc vàng, mọng nước và thường chia thành 6 - 8 múi. Quả thị chín ăn ngon nếu biết cách ăn (xoay quả và bóp nhẹ cho đến khi thịt quả mềm ra và nứt ra một khe nhỏ thì cho lên miệng hút)
Quả thị
Trong một nghiên cứu gần đây, khi so sánh 19 loại trái cây trong đó có nhiều loại trái có mặt ở Việt Nam như: quả thị, trái bầu nâu, quả trứng gà, vú sữa, me keo, bồ quân, cóc rừng, vối rừng, bình bát, ổi, chuối hột, cà na, trứng cá, me rừng - chùm ruột núi thì tác giả nhận thấy hàm lượng fl avonoid tương đối cao.
Flavonoid là một trong những hoạt chất tự nhiên có mặt rộng rãi nhất trong thực vật và là phân nhóm quan trọng trong các hợp chất phenol. Flavonoid có nhiều tác dụng được biết đến như chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, chống dị ứng và chống lão hóa. Nghiên cứu cũng chỉ ra quả thị có tác dụng chống oxy hóa nhẹ, bổ sung vitamin C và đường.
Ngoài ra, trong một nghiên cứu khác đã chỉ ra quả thị có tác dụng bổ máu, kháng khuẩn, kháng nấm và kháng sốt rét.
- Lãnh đạo tỉnh thăm Tòa Giám mục Bà Rịa (30/05/2017)
- KCN chuyên sâu Phú Mỹ 3 (huyện Tân Thành): Đưa vào vận hành nhà máy xử lý nước thải hiện đại. (30/05/2017)
- Khoanh vùng bảo vệ di tích. (30/05/2017)
- Ngày hầu tòa của người mẹ lỡ tay đánh chết con (30/05/2017)
- Ngành du lịch sẵn sàng đón khách hè. (30/05/2017)
- Liên hoan "Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác" Cụm Miền Đông Nam bộ năm 2017: 25 thanh niên BR-VT được tuyên dương (12/05/2017)
- Phòng khám đa khoa Minh Châu: Nghi vấn "vẽ bệnh" thu tiền (11/05/2017)
- 11 lợi ích bất ngờ từ trái chanh (11/05/2017)
- Khai thác đất, cát trái phép: Vẫn còn âm ỉ (10/05/2017)
- Điều chỉnh quy hoạch chung TP.Vũng Tàu (10/05/2017)