Trong tháng 4 và tháng 5, huyện đảo Lý Sơn hút khách du lịch, nhu cầu mua tỏi một làm quà cho người thân ngày càng nhiều khiến giá cả loại tỏi đặc biệt này trở nên tăng đột biến. Năm ngoái mỗi ký tỏi này giá dao động từ 800.000 đồng đến 01 triệu đồng, và các tháng đầu năm 2016 mỗi ký loại tỏi này cũng chỉ có giá 1 triệu đồng thì hiện nay đã tăng lên 1,4 triệu đồng.
Tỏi cô đơn Lý Sơn hiện có giá 1,4 triệu đồng mỗi ký
Theo người dân địa phương, tỏi một không có giống riêng biệt mà tự nhiên hình thành trong quá trình sinh trưởng của những cây tỏi thông thường. Thay vì có rất nhiều tép, mỗi củ chỉ có duy nhất một tép, vì tất cả chất dinh dưỡng của cây tỏi chỉ tập trung vào một tép một cách tự nhiên, mà những người dân trồng tỏi cũng không thể tác động vào cây tỏi để cho ra loại tỏi đặc biệt này được. Đất càng cằn cỗi, mất mùa, loại tỏi này lại càng có nhiều. Trung bình mỗi sào (500m2), thu hoạch khoảng 600 kg tỏi thì chỉ có khoảng 2-5 kg tỏi một. Người dân Lý Sơn rất quí loại tỏi này bởi lẽ nó có công dụng rất đặc biệt so với loại tỏi thường. Ngoài việc dùng để ăn, tỏi một còn dùng để ngâm rượu để trong nhà dùng làm thuốc gia truyền và phòng ngừa một số bệnh.
Theo thống kê của Phòng Kinh tế và hạ tầng nông thôn huyện Lý Sơn, năm 2015 người dân huyện đảo sản xuất 325 ha tỏi. Do thời tiết khắc nghiệt, sâu bệnh nhiều nên tổng sản lượng thu hoạch chỉ đạt khoảng 3.000 tấn, giảm gần 45% so với vụ trước, trong đó tỏi một thu được khoảng 1,5 tấn.