Những ngày cuối năm 2010 và đầu năm 2011 giá thuỷ sản nước ngọt tăng cao, đây là những tín hiệu vui để người nuôi cá ở Thừa Thiên Huế tiếp tục đầu tư cho năm 2011.

Năm 2010, Nghề nuôi cá nước ngọt trên toàn tỉnh đã có những bước tiến vững chắc, với việc đa dạng hoá đối tượng nuôi, áp dụng nhiều biện pháp kỹ thuật tiên tiến nên hầu hết các hộ nuôi đều có lãi. Theo thống kê sơ bộ, diện tích thả nuôi trong năm 2010 là 1.835 ha và 1.898 lồng, với sản lượng thu được là 4.351 tấn.

Những ngày cuối năm 2010 và đầu năm 2011 giá thuỷ sản nước ngọt tăng cao, đây là đều hết sức phẩn khởi đối với bà con nuôi cá tại Thừa Thiên Huế. Hiện tại, người tiêu dùng rất chú trọng đến sản phẩm có chất lượng, đặc biệt là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nói chung và sản phẩm thuỷ sản nói riêng.

Vì vậy, mà họ chọn mua những sản phẩm thuỷ sản còn tươi sống, mặc dù có thể mua với giá cao hơn. Đáp ứng với yêu cầu đó, người nuôi và người buôn bán cá rất chú trọng đến việc bảo quản sản phẩm tươi sống. Nhiều chủ buôn, đã tổ chức thu mua cá tại ao, kể cả việc thu hoạch nên rất thuận lợi cho người nuôi. Nhờ những cách làm đó cộng với nhu cầu sản phẩm thủy sản trong dịp tết Tân Mão, nên giá hầu hết các loài cá nuôi nước ngọt đều tăng.

Hiện giá bán cá Rô phi, cá Chim trắng trước đây chỉ 16.000 – 17.000 đồng/kg, tăng lên 28.000 – 30.000 đồng/kg; giá cá Trắm cỏ, cá Trê Lai, cá Trê phi, cá Chép… cũng tăng cao từ 7.000 – 10.000 đồng/kg. Riêng cá Rô đầu vuông, thị trường tiêu thụ mạnh nên giá luôn được tăng cao, với giá 57.000 – 60.000 đồng/kg.

Đây là những tín hiệu vui để người nuôi cá ở Thừa Thiên Huế tiếp tục đầu tư cho năm 2011.