Năm ngoái, tôi trồng bí xen canh trong vườn thanh long; thấy dễ ăn. Tuy nhiên, ta không thể trồng lien tục một loại cây trên cùng khu đất, vì dễ nhiễm sâu bệnh lưu cửu. Do vậy mà tôi đã tìm loại cây khác thay thế để trồng xen canh cho năm sau.

Cây thay thế tôi muốn nhắm đến tiếp theo là cây cà tím. Lý do là cà tím dễ trồng, ít sâu bệnh, chịu hạn cao và dễ thu hái. Về đầu ra, khảo sát ở chợ chổ tôi người ta chuyển cà từ Lâm Đồng về bán, giá bán cho thương lái từ 5-6 ngàn/kg. Mình làm tại chổ, không tốn tiền vận chuyển lẽ nào thua?

Để chuẩn bị trồng đại trà, tôi mua các loại hạt giống cà tím, mỗi thứ một bịch, giống nào cũng quảng cáo là F1, về gieo trồng trên 2 công đất. Cà phát triển tốt, nhưng bị bọ trỉ, nhện đỏ phá hại, dù phòng trừ theo đúng quy trình; một vấn nạn khác là khi cà tím ra trái, có hiện tượng bị vàng lá, thối trái khá nhiều.

Tưởng chừng thất bại vì cây cà tím không hợp phong thổ. Trong một lần đi làm hệ thống tưới cho người dân địa phương, thấy chủ nhà có vườn cà tím rất đẹp, Người trồng chỉ gọi là cà tím, chứ không biết rõ giống gì. Sau chầu nhậu, tôi xin chủ nhà vài trái cà hái sót chin vàng về tách phơi, gieo ươm trồng thử trên chính 2 công cà tím thực nghiệm. Không ngờ giống cà tím này khá dễ trồng, kháng sâu bệnh khá tốt, cho trái dài và to; bình quân 3-4 trái/kg. Đặc biệt, giống cà này cho thu hoạch rất lâu, tới 8 tháng mới tàn. Khi nó tàn, ta chặt ngang gốc cho nó nẫy tược mới, thu hoạch them vài tháng nữa mới phá bỏ.

Thủ nghiệm thành công. Năm nay tôi phát triển vườn cà tím lên 1,2 ha. Đến nay thu hoạch được gần 1 tháng. Tôi chia vườn cà tím thành 4 khu thu hoạch, mỗi ngày thu hoạch một khu (khoảng 3 công đất). Những ngày đầu mỗi ngày thu 50-70 kg; đến nay mỗi ngày thu hái được 250 đến 300 kg. Với đà này, nếu không có gì xảy ra, trong tháng tới tôi có thể thu hái mỗi ngày bình quân 500 kg (Căn cứ vào năng suất đã trồng thực nghiệm). Lúc đầu tôi cho lính chở xe Honda đi bán; sau cà nhiều, phải dùng xe ô tô mới chở hết. Lại có thu nhập đều đều mỗi ngày vài triệu (đã trừ chi phí).

Sau đây, xin chia sẻ một số kinh nghiệm trồng cà tím với những ai quan tâm đến loại cây này.

1-Gieo ươm:Nên gieo hạt cà tím trong túi bầu 5x7 (cm); cơ cấu bầu có ít nhất 30% phân chuồng hoai mục+đất sét hoặc sét pha. Mỗi túi bầu, ta gieo 2-3 hạt cà tím để sau đó tỉa bớt, chỉ giữ lại 1 cây khỏe mạnh nhât đưa trồng. Khoảng cách giữa các bầu trong vườn ươm phải đạt ít nhất 1 dm (vùi túi bầu trong đất). Khi đủ 20 ngày trong vườn ươm là xuất vườn đem trồng. Trước khi xuất vườn, cần pha 1 muỗng phân DAP trong thùng tưới khoảng 10 lít tưới đẩm, tỷ lệ sống mới cao. Ngoài ra, khi chọn cây đưa tròng, chỉ chọn cây loại 1. Những cây cà chậm sinh trưởng, dị tật, gãy ngọn vv…phải loại bỏ không thương tiếc; vì kinh nghiệm cho thấy nếu cầy cà giống mạnh khỏe, vườn cà mới sinh trưởng tốt, cho năng suất cao và thu hoạch lâu.

Trong giai đoạn vườn ươm, cần tưới nước ngày 3 lần và định kỳ mỗi tuần 1 lần xịt thuốc phòng trừ sâu bệnh cho cây ươm. Kinh nghiệm của tôi là xịt dầu khoáng dầu khoáng SK enspray 99ec (phòng trị bọ trỉ, rầy, rệp và các loại sâu) và xịt streptomycine (phòng bệnh cây cà chết xanh do vi khuẩn).

2-Trồng: Đất trồng phải lên liếp cao ít nhất 20 cm (dung máy cày, lật úp chảo vào nhau để lên liếp). Bón lót 1 tấn phân chuồng đã ủ hoai (có ủ tricoderma); lượng vôi và lân bón cho mỗi công đất mỗi thứ là 50kg (Trộn chung với phân chuồng). Tất cả phân này bón lót vào hố 7 ngày trước khi trồng.

Sau khi lên liếp nên phun thuốc tiền nãy mầm để nhạ công làm cỏ về sau. Có thể dung Dual gold 960C hoặc Ronstar. Nếu dung Becano 500C thì phải cách lý ít nhất 20 ngày mới trồng. Liều phun theo khuyến cáo trên nhãn, nhưng kinh nghiệm của tối là xịt chậm và xịt 2 lần.